真是太失態了,如何看人家做個飯都能看呆了啊?段知節在內心悄悄鄙棄本身冇見過世麵。
緩慢地措置完了兩條魚,趙彆枝往另一口空著的鍋裡倒了油,段知節又獵奇地探了過來:“是要煎魚嗎?”
段知節點點頭,目光卻冇從麵前的女生身上移開。
“枝姐,今晚吃啥啊?”方纔結束了地板清理事情的吳六一,饑腸轆轆,看著鍋中燉煮的紅燒肉幾近要眼冒綠光了。
循名譽去,恰好對上段知節那雙帶笑的眼睛。
這個時候,鍋裡的油也已經完整沸騰,收回哢哢的聲響。趙彆枝將魚骨用水沖刷潔淨控乾水分,側過臉提示段知節:“今後站一點。”
明天用飯的人前所未有的多,不過幸虧上午在菜市場趙彆枝已經買了充足的食材。
說罷,不等段知節反應過來,她就從明天剛買的廚具裡抽出一把短小的剔骨刀,將魚從肚子中心剖開,取出此中的膽臟丟掉。
最後,也是最首要的一步,將大量乾辣椒、花椒混著之前備下的熱油在鍋中激起出濃烈的椒麻香,然後將熱油潑在一旁的魚片上方。
一邊切完魚片後,趙彆枝又如法炮製把另一側的魚肉也都片了下來,最後隻剩下一條完整的魚骨。
看得段知節直咂舌,暗自感慨這新的刀竟然有這麼快?
再加上顧老爺子本身還捎了兩條魚過來,傳聞是他下午剛釣的,但趙彆枝越看越感覺像是鎮上菜市場裡買的草魚。
“不消、咳咳咳,我就在這兒看能不能給你打動手,並且一向讓你做飯也不好,偶然候我多學學,前麵也能替你分擔。”他咳嗽得短長,但還是對峙要留下來。
稍作思慮後,她決定好了今晚的菜色。
香味激起,段知節又是一陣驚天動地的咳嗽,引得趙彆枝憐憫地望向他勸道:“段教員,要不你先出去吧?”
炸魚骨和熬湯的間隙便能夠把片好的魚肉醃製起來,然後將方纔炸魚骨的熱油倒出一半備用,鍋中一半裡丟入乾辣椒和花椒煸香,刺激的香味在廚房裡分散開來。
“咳咳咳——”段知節咳得眼淚都流出來了,捂著口鼻淚眼昏黃地看向趙彆枝,卻發明此人竟巍然不動。
這個時候,趙彆枝將魚骨撈了出來,再放進一旁早已燒開的水中熬煮底湯。
不得不說,段知節切肉的工夫還算不錯,兩斤五花肉現在都已經被切成了均勻大小的小塊,煮好的雞蛋也已經被剝去外殼暴露白瑩瑩的內芯。