這個時候,趙彆枝將魚骨撈了出來,再放進一旁早已燒開的水中熬煮底湯。
香味激起,段知節又是一陣驚天動地的咳嗽,引得趙彆枝憐憫地望向他勸道:“段教員,要不你先出去吧?”
稍作思慮後,她決定好了今晚的菜色。
【樓上你直接報小喬身份證號算了】
隨後,手起刀落,魚頭落地,刀身在魚身用力拉過,一整條魚肉被完整地切割下來,隨後就是快速地將魚肉片開,行動快得幾近呈現了殘影。
緩慢地措置完了兩條魚,趙彆枝往另一口空著的鍋裡倒了油,段知節又獵奇地探了過來:“是要煎魚嗎?”
果不其然,有的人聞著味兒就摸過來了。
下一步,就是做另一道紅燒肉。
炸過的魚骨用大火燉煮,就能熬出非常鮮美的湯底,熬出來的底湯烏黑烏黑的。
這個時候,鍋裡的油也已經完整沸騰,收回哢哢的聲響。趙彆枝將魚骨用水沖刷潔淨控乾水分,側過臉提示段知節:“今後站一點。”
一邊切完魚片後,趙彆枝又如法炮製把另一側的魚肉也都片了下來,最後隻剩下一條完整的魚骨。
等候的間隙非常冗長,趙彆枝也不會閒著,趁著這段時候又炒了好幾個小菜。
看來段知節和她還是有點默契的,趙彆枝這麼想著挑了挑眉。
真是太失態了,如何看人家做個飯都能看呆了啊?段知節在內心悄悄鄙棄本身冇見過世麵。
“哦哦,好!”段知節這纔回過神來,從速側過身子埋頭拍蒜,試圖以此掩去本身臉頰上飛來的兩團紅暈。
五花肉和皋比蛋倒回鍋中,再注入淨水冇過肉,插手冰糖、味精、鹽和生抽老抽,小火煲上四十五分鐘,再用大火收汁便可。
“彆枝,我能幫上甚麼忙嗎?”暖和和和的男聲從一旁傳來。
鍋中下少量油將五花肉大火煸炒,煸出的豬油用來把之前的雞蛋用小火炸出金黃酥脆的褶皺薄層,也就是所謂的皋比蛋。
她是超人嗎?恍然間,他的腦筋裡俄然生出瞭如許荒誕的動機。
“咳咳咳——”段知節咳得眼淚都流出來了,捂著口鼻淚眼昏黃地看向趙彆枝,卻發明此人竟巍然不動。
趙彆枝聞言一愣,但隨即笑著點了點頭,重視力重新回到了灶台上。
冇錯,她要做的就是——水煮魚。
【好男人就是段教員】
“枝姐,今晚吃啥啊?”方纔結束了地板清理事情的吳六一,饑腸轆轆,看著鍋中燉煮的紅燒肉幾近要眼冒綠光了。
“兩厘米的方塊,等會兒要做紅燒肉,不過要先焯水,再撈起來切塊。”趙彆枝說著已經行動敏捷地將措置好的五花肉放進了鍋裡,順手把明天買的雞蛋丟了五六個下去一起煮,“雞蛋六分鐘撈出來過涼水,肉非常鐘以後撈出來切小塊就好。”