楊掌櫃說的隱晦,實在也不是甚麼鹹口不鹹口的,斑斕軒的點內心也不是冇有甜鹹口的隻是冇有這類風味的罷了。
不過這個新來的大徒弟還是有些本領的,短短的時候,就讓將近關門的酥香閣起死複生了,再加上另有鐘欣的從旁幫助······”
鋪子又不是開慈悲的,普通摸索廚藝那是必定的,斑斕軒也不是不能為大師兜底,但如果因為許卿夢給了大師這練習的機遇,而隨便去華侈,那就很有題目了。
心婷給她搬了個凳子,許卿夢就坐在遠處,言無不儘,直到那一爐傳來香味,世人丁水直流,心機全都被牽動了。
許店主,我們之前不是也定了每月推出一道新的點心嘛?不曉得我們這個月能不能也推出一個鹹口的?”
本來,許卿夢還覺得帶來的會吃不完,誰成想不但都吃完了,這一哥哥的另有種意猶未儘的感受。
“哎。”
楊掌櫃則是吃了許卿夢給的包子,那神采,欣喜的,三兩口吃完,就又去後堂蹭了兩個。
大抵清算了一下,許卿夢又去廚房給世人指導了一會,感受有些累了,就籌辦走了。
許卿夢雖是笑著說的,但世人也是記著了的。
這個老婆餅的稱呼還是來源於一個傳說。
他們的餅因為味道好,製作精美而遠近聞名,人們為了歌頌這對伉儷的恩愛,便將這類餅稱為“老婆餅”。
許卿夢本日要做的這道中式點心,叫老婆餅。
麵揉結束放在一旁醒著,趁著這個時候,許卿夢就開端弄餡料了。
將水油皮和油酥彆離分紅小劑子。
將包好的麪糰擀生長舌形,從一端捲起,再啊、擀生長舌形,再次捲起,然後敗壞一刻鐘。
就如許,本來籌算走人的許卿夢又回到了廚房。
做完這些,麵也已經醒好了。
“嗯,那是必定的,不過今兒早上,酥香閣出了一種叫甚麼椒鹽牛舌餅的點心,那味道老香了,
取一個水油皮劑子,壓扁,包入一個油酥劑子,收口捏緊。
“成了,如果另有甚麼不會的現在便能夠問我了,問完了,本日閉店以後,你們便能夠在店裡試了,這個點心並不龐大,給你們三天的時候,屆時誰做的好,這道點心就給誰做。”
隻不過臨走之前,楊掌櫃的倒是將她拉到了一旁,說了幾句。
心婷聽話的喝了一碗水,然後就去忙了。
許卿夢做菜甚麼的都從未揹著人,更何況這廚房裡的人都是她一手帶出來的,天然也冇有甚麼避諱的。