廚神:八歲的我就開始出去擺攤_第193章 新疆炒米粉 首頁

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“行,那我過幾天就去教李青。”

“姐姐嘴角掛了兩條烤臘腸!哈哈哈!”

徐甜舉起碗喝了一大口。

把油倒入鍋中,放入切好的五花肉,翻炒至脫水。

在插手切碎的蔥薑後,持續炒製。鍋中的調料漸漸融會,辣椒的辛辣香氣垂垂轉化成了樸素的香辣味。

陸雨希說著,塞了一口米粉進了嘴。她冇能在最後一句話結束前調劑好呼吸,辣醬的味道湧入食道,讓她猛地開端咳嗽了起來。

燉了40分鐘後,插手大量白洋蔥和青菜。然後,放到一邊。

徐樂說著,將攪拌好的辣椒醬中插手了80克岷縣豆瓣醬,50克番茄醬,45克甜麪醬,20克甜辣椒醬,15克花生醬,20克黃豆醬。最後,用醬油、白糖、雞精、鹽和白鬍椒粉停止調味。

“甜甜,你吃過冇吃過飯?要多留意察看餬口哦!”

一口米粉,一口冰冷的可樂,讓陸雨希鎮靜得直頓腳。

“不是三根筷子,而是一雙,兩根嘛!”

陸雨希一下子就猜到了他的意義,有些迷惑地問:“你之前但是對食品一貫很抉剔的,如何能接管加了防腐劑的產品大量發賣呢?”

陸雨希風雅地獎飾道。她拿了一瓶可樂托著碗就向外走了出去。

掙紮了好一會兒,陸雨希的眼睛裡儘是淚水。

“我幫你切這些吧。需求多少?”

油全數融入醬後,再翻炒,改小火。然後,此中的油再次滲了出來,使醬汁不會乾。

麪條上麵蓋著圓白菜,胡蘿蔔,豆芽,大蒜和芹菜,都顛末焯水再放涼。如果季候得當,他還會加點嫩豆。

“確切!”陸雨希高興地說,“你終究開竅了!到時你便能夠專注於品格,選材和口味。那樣,你就勝利了一大半。”

在玩耍打鬨中,徐甜又吃了兩大口麪條。

“你能吃辣短長不?”

非常鐘後,將方纔攪拌好的各種醬料倒入,持續攪拌。這時,鍋中的醬不但辣,還異化了各種複合醬的味道,披收回濃烈的香氣。

徐樂有些哭笑不得。皺著眉頭說:“冰箱裡有冰可樂,拿一聽漸漸喝。噎住不難受嗎?”

煮好的醬料很燙。澆到有嚼勁的麪條上攪拌均勻,溫度和口感方纔好。

徐樂麵無神采地看了一眼螢幕上的訊息。

陸雨希喃喃說:“你如果把這個加到你們餐廳的新菜單上,必定會很脫銷的。這新疆炒米粉真的超等好吃,吃完還想再吃。”

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