廚神:八歲的我就開始出去擺攤_第193章 新疆炒米粉 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

“跟一個對烹調毫無豪情的機器人攀比有甚麼意義。”徐樂持續解釋道,“它這些編程都是在以我、張通、李青、我爸等業內專業人士模板下設想編程的。它冇法創新,以是並不成怕。”

最後,倒入老北京特有的黃醬。

這一步不但能激起辣椒的香氣,還能去除大要的汙垢。當辣椒收縮起泡,等閒被壓碎時,便能夠撈出擠乾水分,放入攪拌機中。

陸雨希調侃她後說:“讓我看看內容是甚麼,看看有冇有我能幫得上忙的。”

徐樂麵無神采地看了一眼螢幕上的訊息。

“我看到了你剛纔製作了一大罐的辣醬,能用多少次?”

一口米粉,一口冰冷的可樂,讓陸雨希鎮靜得直頓腳。

徐甜舉起碗喝了一大口。

接下來,徐樂開端製作醬汁。他把之前做好的辣椒醬倒進鐵鍋裡,慢火燉製。

她倉猝吞嚥了兩口,然後咳嗽著找水漱口。

陸雨希一邊擀麪一邊問:“你考慮開新店嗎?”

“如果特辣的話能用10到15次,微辣能用20次。”

“行,那我過幾天就去教李青。”

“來用飯,甜甜。咦,你這是如何了?”

徐甜撅著嘴感覺很委曲。眼淚立即奪眼奔騰。

飯後,陸雨希指導著徐甜做海報,徐樂在廚房裡清算餐具,把碟子放進洗碗機。

徐樂把抽油煙機調至最大,說:“廚房裡的辣味太濃了。把它搬到餐廳吃,不要嗆到你。”

“比我在內裡買的還好吃!辣味實足,香味濃烈,口感也方纔好。”

掙紮了好一會兒,陸雨希的眼睛裡儘是淚水。

“米粉的精華就是——”

“好吧,那你等會不要哭嗷。”

就在此時,她看到徐樂泡在溫水裡的米粉,眼睛一亮,“今晚我們吃甚麼?米粉?湯?”

徐樂心知肚明此中的關頭。他點點頭,將500克豆油,200克紅油,5克植物油和200克淨水插手剛攪拌好的辣椒醬中,用木勺拌勻。

“好的.”

但是,徐甜撅著嘴說:“美術課上說要本身做海報,為甚麼我的海報不能貼上去?”

攪拌後,徐樂翻開蓋子,感覺辣椒醬的質地不敷順滑,又蓋上蓋子攪拌了一遍。

“嗯。”陸雨希同意地點了點頭,“你說的有事理。”

“姐姐嘴角掛了兩條烤臘腸!哈哈哈!”

“甜甜,你吃過冇吃過飯?要多留意察看餬口哦!”

徐樂說著,將攪拌好的辣椒醬中插手了80克岷縣豆瓣醬,50克番茄醬,45克甜麪醬,20克甜辣椒醬,15克花生醬,20克黃豆醬。最後,用醬油、白糖、雞精、鹽和白鬍椒粉停止調味。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁