廚娘來啦_204 豆腐 首頁

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再次放動手時,卻已見劉一刀的手中提著一柄陳腐的刀柄,刀柄的另一端,銀光閃閃,謔謔生風,玄鐵菜刀的真容就如許畢現於世人的驚羨當中。

“哇哦!”在場的一乾世人齊齊收回一聲驚呼。

隻見和順並未起家去食材區取豆腐,而是先架鍋燒水,而後又不緊不慢的從食材當選了條最是平常不過的鯽魚,敏捷的措置了,又用油兩麵煎了,便丟入鍋中熬煮,同時放入薑片除腥,好一會兒纔將魚折騰完。

卻見劉一刀麵不改色,彷彿眼中另有些對勁。

現在,劉一刀持續開端做他的豆腐了。

嘿!我還就不信了,這豆腐你也能切出花來?溫守正暗自嘀咕著。

軟嫩的幾近拿不起來的豆腐!

水中色彩漸渾,看不清豆腐的形狀,隻能看到和順的手在動。

這丫頭還真是挺故意眼的,這豆腐軟嫩細滑,不消說切,就是想無缺無損的整塊烹製完,都不是一件易事。用如許的豆腐做主料,即便是甚麼刀工妙手劉一刀,想必也是望豆腐興歎吧!

這切得也太神速了吧,就這麼反正的一劃,整塊豆腐就都切開了?!

“這肉是做何用的?”人群中開端紛繁猜想了。

圍觀的一世人,悉數興趣勃勃,這女人選的豆腐,和劉一刀的刀工,嘿嘿還真是有看頭!

但是,當統統人的目光從豆腐塔上輕視的轉移到和順那邊時,統統人都驚呆了,便是連劉一刀也不由的張大了嘴。

不過,這切豆腐的技術,溫守普通日裡也是教過和順的,可多數是些平常切法,無外乎切塊,切片,做些炒豆腐、燒豆腐、平橋豆腐羹之類,莫非就要用這些來應戰劉一刀的藐小豆腐塊嗎?

“這是要做魚燉豆腐嗎?”

隻見和順的那鍋魚湯,現在已是煮成了奶紅色,她用竹笊籬將魚和薑片悉數撈起,又用細紗細心的篩過奶紅色的魚湯,魚湯由鐵鍋轉至沙鍋,還是是用小火燉煮著。

最後將異化後的肉,放入薑末、蔥末、料酒、鹽等,用手將其和肉抓勻,再用筷子攪勁上漿。

“豆腐!”在場合有人均收回一聲驚呼。

這丫頭總算冇白跟我學,有腦筋,這下有好戲看嘍!

在統統人還未看明白之時,劉一刀的鍋中已是香氣四溢,剛纔還是烏黑柔滑的豆腐,現在在油溫中,刹時變身金黃,一改之前的軟嫩,變身為彈彈的豆腐塊狀。

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