接著就是開殼了，龍蟹分歧於淺顯螃蟹，它是冇有腹蓋的，隻要在尾部有一小塊退化的後蓋，眾所周知，螃蟹腹蓋的感化是用於產卵，龍蟹冇有腹蓋，那麼它的生殖器官是那裡呢？答案就是腮部，也就是它的呼吸消化器官。

他叫徐明華，出世於中原黔省，幾年四十七歲，八年前進級五段大廚，是中原五段廚師春秋記錄的保持者，曾經被譽為中原廚師界將來的但願。

不過這畢竟是四段考覈，隻需求五品菜式就能完美過關了，是以他倒也冇多大壓力。

這位女五段叫Jasmyn，芬蘭人，是現現在環球獨一的一名女性五段，本年五十四歲，暮年供職於沙特的一家五星旅店，後被金沙旅店以極高的薪水挖了過來。

而發憤於成為高階代言人的金沙旅店，對深海食材的尋求更是比平常旅店要高上很多，金沙旅店乃至開出了年薪千萬這個噱頭，欲意招攬熟諳深海食材的頂尖廚師。

嗯，曾經。因為現在的他，是米國人，是具有米國永久綠卡、米國合法權益的米國百姓。

三亞山海天萬豪旅店這道鼓板龍蟹的菜單報價，是單道菜一萬七千七百七十七，而完美品相的鼓板龍蟹並冇有伶仃外售，而是包含在了名叫‘龍蛇鬥’宴席中，全宴八道菜、限九人座，售價二十八萬八千八百八十八。

高帽五段聳了聳肩，又轉過身，對另一名女性五段問道：“Jasmyn，你如何看？”

加上樹城廚協籌辦的龍蟹固然新奇，但品級遠談不上頂尖，哪怕有新上手的菜刀加持，李宇烹製的成菜最多也不會超越七品。

Jasmyn皺著眉頭，遊移了一會兒開口道：“Eric，你還記得嗎？當初...彷彿是四個月前？有位客人說我們烹製的老虎蟹有股奇特的味道，當時我們的猜想是...”

隻見李宇一陣快速的下刀，幾分鐘後，三隻新鮮的龍蟹就被支解成了一塊塊透白的肉塊。

各大直播平台中，觀眾們紛繁刷起了一係列的‘666’。

宰殺龍蟹有個技能，那就是要把它翻在砧板上，然後它就會和烏龜似的張牙舞爪卻完整冇體例翻身，這時候隻要抓住機遇用小鉗子‘哢擦’兩下，就能輕鬆卸掉它的兩隻大螯，完整不消擔憂被夾傷。

濱海灣金沙旅店，被譽為加坡島的國標，在李宇重生前環球五星旅店排名中，金沙旅店排名第三十八位，乃至高於四十三位的中原超白金五星之一——粵省的花圃旅店。