吃過麪包蟹和帝王蟹的朋友應當都曉得，麪包蟹的膏要單取出來加薑片，帝王蟹幾近冇甚麼人會特地去吃膏――帝王蟹好吃的部位是蟹腳，並且每塊肉的吃法是分歧的，如果胡裡吧唧的把它們切塊下鍋亂炒，做出來的那叫暗中摒擋。