但這類做法一來對不起深海食材的代價，二來門客吃久了也會感覺冇味道。

初始很好瞭解，畢竟冇人吃深海食品嘛，那麼畸形又是從何而來呢？

在生物嘗試室中，科研職員們早就發明瞭深海物種的高營養代價，是以深海捕撈始終冇有停歇――隻不過捕撈上來不是為了吃，而是為了做科研。

分歧於常日裡大師吃的河蟹、海蟹乃至青蟹，深海蟹的模樣要詭異很多，普通點的雪蟹、帝王蟹體型都是淺顯蟹的幾倍乃至十餘倍，長相再‘磕磣’點的龍蟹、麪包蟹或者足長能夠達到三米的殺人蟹，如果不去看它們的螯，這些蟹已經離開了傳統‘螃蟹’的觀點了。

既然如此，那麼為甚麼倒黴用好這個上風？現在慕斯已經流行西歐，如果李宇再占據了深海物種這個高階食材的範疇，那麼他的影響力將直接擴大到外洋。

是以在這個天下，深海食材最遍及的做法就是白灼，清蒸完沾點醬油吧唧吧唧下肚。

以他現在的收集影響力，這類事完整能夠做獲得，吃瓜大眾纔不會管這菜是在四段晉考還是七段晉考做出來的，他們在乎的隻要四個字――好吃就行！

好傢夥，剛見到李宇冇多久，這個比他孫子僅大幾歲的年青人便給了他一個大等候。

啟事很簡樸，這個天下固然有一段肉類禁食期，但是科技程度的生長卻始終冇有掉隊，特彆是生物技術。

肉類解禁以後，越來越多的人把目光放到了深海食材上。

換句話說，這事兒逼又要搞事了。

長遠來看，這是一個接合國表裡影響力的佈局，就邇來講，還可覺得魚丸財產鋪路。

如果明天李宇真能做出一份合格的鼓板龍蟹，那麼他勢必將再次成為收集上的會商核心。

在李宇重生前，那些深海蟹、北極蟹都是在八十年代後開端範圍化捕撈的，而這個時候段，剛幸虧肉類禁食期。

但他驚奇的並不是李宇有這道菜的菜譜，也不會和某些萌新一樣傻乎乎的以為李宇籌辦做八品菜――八品上的菜式，那已經是七段頂峰或者八段廚師的範圍了，他在乎的，是李宇這道菜的主材：龍蟹。

彆忘了，魚丸用的也是深海魚呢。

龍蟹，彆名老虎蟹、貴妃蟹，此蟹大多產自猴律賓海疆，中原東南麵某些水域也有出產，因蟹蓋紋理及色彩似皋比紋，以是得此彆號。龍蟹肉鮮甜肉厚，肉質健壯，味道比蟹肉要爽口，比龍蝦肉要嫩滑。