這是連老爺子曾經用來痛打秀才連守仁的旱菸袋，現在用來訓導二房的人，天然更加有效。

連枝兒有些不肯意，就站著冇動，眼睛看向連蔓兒。

“你爹之前學過。”張氏簡樸地答了一句，也冇有持續說下去。

“能的。”連蔓兒用筷子夾起一塊沾了白糖的油梭子放進嘴裡嚐了嚐，“很好吃。”

“你爺真這麼說的？”連取信喜的問道。

連蔓兒早就籌辦了兩個潔淨的瓦罐，將熬出來的油用勺子舀進罐子裡。這時候的油是清澈的液體，等油溫降下來，就會固結成烏黑的凝脂，這就是葷油了。

五郎賣力燒火，連蔓兒和連枝兒賣力熬油。

連蔓兒賣力調餡，連枝兒就去和麪。固然有張家送的白麪，但那是精貴的，要留著漸漸吃。此次包餃子，首要用的是黍米麪，隻在兩份黍米麪裡插手一份白麪，如許和出來的麵能夠擀出比較薄的餃子皮，口感也相稱不。

一扇十一斤的板油，熬出來的油裝了整整兩個瓦罐，估計有九斤多，應當夠吃一陣子的了。然後就是籌辦包餃子的餡，明天籌算用倭瓜做餡。

何氏本來覺得是四房偷著攢了私房錢，想挑著讓周氏問四房錢的來源,成果又碰了一鼻子灰，回身挑簾子進屋去了。

“你個懶婆子，你有閒工夫，你不幫著做飯，你瞎咧咧啥。你看著彆人過的好，你也分出去過。就怕你冇人家那有錢的孃家”周氏指著何氏罵道。

過福是他們這的村落土話，放在這裡說，大抵的意義就是太華侈了，太豪侈了的意義。

下晌連家冇活，連取信也幫著包餃子。麵板就放在炕沿上，張氏坐在炕上，連取信站在地下賣力擀皮，連蔓兒、連枝兒和張氏賣力包餃子。小七和五郎還在內裡燒火，明天還買了大骨頭，也清算潔淨了，又讓小七去後院的園子裡拔了兩根白蘿蔔來，燉大骨蘿蔔湯。晚餐就吃油梭子倭瓜餡的餃子和大骨蘿蔔湯。

連取信低著頭擀餃子皮，冇有答覆。

板油買了，這個氣候是放不住的，要頓時把油熬出來。連蔓兒先將板油用水洗濯了一遍，然後去掉水跡，將板油用刀切成塊。這個塊不能切的太大，那樣油不輕易熬出來，也不能切的太細碎，那樣輕易將油熬焦。將板油切好後倒入燒熱的大鐵鍋裡，因為板油比較多，以是要分幾次倒出來熬。熬油的火候也是有講究的，不能太小，那樣出油慢，但是火也不能太旺，免得把油熬焦，就不香了。