一頭豬被倒吊在了木架子上,張屠夫從中間的案子上拿起的承擔,從內裡取出一把殺豬刀,一塊磨刀石。刀是早就磨好了的,但是他還是意味性地將殺豬刀在磨刀石上磨了兩下,然後走到架子中間,打量著那頭豬。
保舉弱顏完本書:《錦屏記》輕宅鬥種田文,大宅門裡的家長裡短、恩仇糾葛。
“我給春柱家送豬血去。”張氏抱起一盆豬血,快步往外走。
“等客人散了,咱不做飯,直接。”張氏道。如許也趕得及回家幫手。
一隻豬,張屠夫的活計到這裡就算完成了,連守義和、連守禮、二郎、三郎幾個又將另一頭豬吊在木架子上,張屠夫手裡再次還上殺豬刀。
“得了,等會我和你爹清算,你們先吧。”張氏就對幾個孩子道,“有啥活,你們就幫著乾點。”
連蔓兒先到了上房。外屋裡,兩個大灶都在燒火,鐵鍋裡裝了滿滿的水,鍋底已經翻起了水花。燒火的是何氏和古氏兩個妯娌。
進了院門,就瞥見連老爺子、連守仁、連守義、連繼祖、二郎另有張屠夫站在豬圈門口,正在批評豬圈裡的豬。莊戶人家殺豬,普通都要請專門的殺豬匠。張屠夫殺豬的技術遠近聞名,連家殺豬,一向請的是張屠夫。
就聞聲豬圈裡傳出來一陣陣豬的嚎叫,冇用多少,連家的眾男丁就將兩隻豬捆住四蹄,用粗木杠子抗了出來。
隨後,就是取下豬的整幅內臟,然後將剃的光溜溜的豬從架子上取下來,放在中間的案子上。張屠夫又從袋子裡取出砍刀,將整隻豬分拆。
豬殺完了就是吃肉,何氏恐怕遺漏了啥,明天一天都不籌算出門。趙氏老誠懇實,周氏叮嚀啥是啥,古氏……
害事兒,是他們這的土語,就是礙事的意義。
措置豬血、內臟這些零雜的活計,就是連家人的事了。
連蔓兒趕快撤身出來。周氏如果看你不紮眼,不管你做啥,她都有本領挑出來。這類情境在連家很常見,隻是明天,古氏代替張氏和趙氏,成了阿誰不利的。
“先抓豬。”連老爺子見幾個,孫子們都到齊了,就將手一揮,下了號令。
豬內臟的措置很簡樸,除了大腸。大腸很臟,措置起來相稱的費事。周氏的目光在幾個身上掃視。