不過上述這些題目還不算最要命的，中國人也不是不能吃蔬菜色拉，至於煮熟加鹽的生果分歧口味，也隻要從食譜中剔除這些菜就行了。但光是作為主食的麪包，就能讓人感覺無處下嘴——中世紀歐洲人吃的麪包，跟我們當代人那種發酵過還插手白糖奶油的堅固麪包底子不是一回事，而是近似於緊縮餅乾的一種無酵餅，又乾又硬又磕牙……而古埃及人的麪包，固然凡是也冇加奶油，但普通倒是發酵過了。

更何況，宰殺牲口也是要看季候的，剛熬過夏季的牲口普通都很瘦，不養肥了再宰可就太分歧算了。

按照中世紀的某部史詩記錄，有位國王在某次戰役勝利以後，向全軍犒賞了很多烤肉和葡萄酒，大師都習覺得常。然後他又賜給最英勇的兵士們每人一塊“皇前麪包”，卻被其彆人戀慕得要死……

談完了居住前提，接下來就該談談飲食了。

——《狼與辛香料》裡的配角羅倫斯，就用一大袋貨幣才換了一小袋胡椒，還以為是很便宜的優惠價。

——還是在《狼與辛香料》內裡，羅倫斯為了給女配角赫蘿買一隻蜜漬桃子而差點停業，可想而知中世紀的蜂蜜有多麼值錢了。那年初就算兩個領主之間為掠取幾箱蜂蜜而兵戈，也不是甚麼特彆希奇的事。

總的來講，在當代歐洲人的觀點裡，啤酒就是一種穀物酒的代名詞。凡是用穀物而非生果（葡萄、蘋果）釀造，也冇有顛末蒸餾的發酵酒，不管是否帶著泡沫，十足都稱為啤酒。

3、可悲可歎的中世紀食譜

——想要曉得北歐臭青魚罐頭有多麼可駭的讀者，能夠參考日本動漫《萌菌物語》的開首部分。

——總的來講，中世紀歐洲莊園裡的農奴們，普通吃得比三千年前尼羅河邊的古埃及農夫還差。

以是，黑麪包和白麪包完整能夠用同一袋麪粉烤出來，辨別隻在於野生。而貴族騎士們平時吃的麪包，實在是介於白麪包和黑麪包之間——最敷裕的人家能夠養幾個仆人，從早到晚專門篩麪粉。而在不那麼敷裕的家庭，為了減輕仆人的事情量，製止把他們累倒，同時也是為了製止華侈一樣能充饑的麩皮，隻好把篩麪粉的次數減少一些……至於最後烤出來的麪包到底算是黑的還是白的，就隻能仁者見仁智者見智了。