幾人一時目瞪口呆，劉明卟的一聲，吐出嘴裡的魚骨，趕緊道：“大爺，你不會是開打趣吧，這裡離鎮上好幾裡路，連好道都冇有一個，你開飯店能有人來？光靠這些客人但是會賠錢的，你可要想好啊。”

“嗬嗬，實在我隻是感覺此人要有點知己，這類人吃的東西要再弄虛做假，那就負心了，隻是做了該做的事罷了。”劉明真是有些不美意義，扯來扯去竟然也能到本身頭上，彷彿本身也冇乾啥，如何都說本身好呢。

正在感慨呢，見幾人把菜夾得緩慢，趕快道：“算了，大爺，這事不該我們操心的，要每天想這個那很多累啊，咱不說這個，好好用飯，上麵要先容的是哪個菜？”

劉明感覺這老頭子真是瘋了，莫非世人這一讚美就讓他找不著北了？雖說酒香不怕巷子深，不過這地比巷子深多了，一天就那麼點人，開哪門子飯店啊。

這老頭樂道：“哪有，我就是嘴刁，以是漸漸就會了，不過現在很少做了，好的村料太少了，就拿這魚來講吧，市場裡賣的魚多數都是吃飼料長大的，十來天就能長幾斤，這類肉做出來就跟真正的野魚冇法比，而我以是會老來你這邊，除了實在是冇事乾外，這裡的東西也好，幾近都是真正的純天然，我之前走路都老喘氣，現在好多了，都能拿動刀，以是說要攝生還得靠環境，你這小子刻薄，東西向來不摻假，我們都看在眼裡，哥幾個你們說是吧？”說到最後，又對彆的的幾個老頭道，都點了點頭，深有感到的模樣。

彆人開飯店哪個不是在鬨市，這老頭竟然思惟這麼古怪，竟然把飯店開在鄉村，要曉得，鄉村人都是在自家用飯，就算宴客，也是在家裡，很人有去內裡用飯的，而如果把目標對準這些旅客，那也是很冇譜的事，一天賦百來人，說句不好聽的，萬一哪天劉明這清雅居黃了，那這店也就倒了。

劉明隻能沉默，想想現在為甚麼農家樂這般火爆？還不是因為人們想用錢買安康麼？住在城裡連買個菜都得精挑細選，實在是夠累的，怪不得現在網上風行，農婦，山泉，有點田呢，不是返古，是實在冇招了。

最後老頭笑道：“這一共是十道魚菜，我們國人上菜都喜好個兆頭，比如六六大順，十全十美，我這個就是十全魚宴，實在魚另有好多種做法，我隻是挑了你家都有的質料，好久冇親身脫手，有些陌生了。”

見劉明不懂，這老頭更是滿足，摸著下巴上的一小撮鬍子道：“實在這菜也是魚肉，不過得用魚背脊上的肉，剁成茸，再加生粉，糖，鹽調味，下鍋炸，熟後切成這土豆條的形狀罷了，以是叫土豆炸魚菘，魚脊肉最有嚼頭，吃著筋道，這菜做出來又酥又脆，卻鮮甜適口，如果不喜好這味道，還能夠蘸著椒鹽吃，又是另一種口味，這菜最說簡樸，實在也是講求這刀上工夫，魚肉要剁得不細，那炸的時候有些就老有些就嫩，內行人吃不出來，不過嘴刁的吃客多數是能吃出來的，劉明，你嚐嚐。”