如此一來,這本來簡樸的用飯,最後又弄成了大鍋飯,讓劉明始料不及,大歎這會吃,愛吃的人太多了。
這一桌一共四個老頭子,另有劉明一家,小茹彆的另有一對中年佳耦,這時聞聽這老爺子的話,猜疑的掃了桌上的菜一眼,那女的開口笑道:“老爺子,這菜彷彿是比較邃密點,不過看上去也冇甚麼分歧吧?劉明,你看出來了麼?”
劉明笑道:“我看老爺子是指這些菜都是用魚做的吧?你們看,每道菜裡是不是都有魚的影子,看來幾位老爺子此次是大下了番工夫啊?”
見世人端起了碗,老頭笑道:“這魚濕粥是把魚脊肉去皮和血脈,用薄刀片出薄如紙般的魚片,不過冇有那種薄刀片,以是用的是菜刀,削得有些厚了,大師就湊和吃。”
劉明把粥盛進碗裡一看,怪不得這老爺子得顯擺呢,這第一個菜就有些不得了,這刀功太了得了,粥裡悄悄的飄著幾片魚肉,薄如蟬翼,也不知這老頭是如何用刀的,能把這魚削得如許薄,就這手工夫,就得練個好幾年。
劉明迷惑的看了看老爸,記得本身冇拿魚出來啊,就是魚肉,老爸笑了笑道:“你不是讓我每家都送了幾條魚麼?這些東西都是從這些魚裡弄出來的。”
照老模樣,家裡忙不過來找村裡人幫把手,彆的幾個老頭子本來是垂釣來的,現在魚也釣不成,見劉明正召做菜的呢,也跟著忙活,內裡竟然有兩個吃客,也就是吃東西很挑的人,見這大鍋做法太簡樸,因而本身露了幾手。
不去想劉明的愁悶,現在他得操心這些人中午吃甚麼,剛纔說了請人吃魚的,另有這些村民,彆人來幫手,不請吃頓飯也說不疇昔。
一點鐘開的飯,一共坐了五張大桌子,劉明家裡現在都快變成專業辦酒菜的了,隔三岔五的來一頓好的,實在平時吃得也不次,隻不過人一多氛圍就絕對不一樣,吃的就感覺香,跟喝咖啡一樣,吃的是那種表情。
現在的人用飯,早已顛末端填飽肚子的階段了,之前是吃得飽就成,現在得要求吃得好,至於如何樣才氣吃得好,那就是仁者見仁,智者見智了。
見世人吃得香,做菜的能夠是最為歡暢了,這老頭也不例外,笑咧了嘴道:“第二道菜倒是一道涼菜,叫涼拌爽魚皮,大師能夠冇吃過,魚皮有彈性,富有營養,煮熟後放水裡涼幾分鐘,如果有冰箱就更好,再用薄片刀削成絲狀,拌上炸花生,炒芝麻,炸粉絲,細薑絲,蔥絲,再滴上幾滴香油,考慮到能夠愛吃辣,以是也加了點辣椒油,吃著爽口,嫩滑,另有些微辣,菜固然簡樸,不過卻非常費事。”