他聘請了營養專家對現有的菜品停止評價，並按照專家的建議對菜品停止調劑。比方，減少一些菜品中的油脂和鹽分含量，增加蔬菜和細糧的比例。同時，他還推出了一係列專門為重視安康的主顧設想的低卡、低糖、高蛋白的安康套餐。

同時，他在交際媒體上建議了一係列與飲食文明相乾的話題活動。比方，聘請主顧分享本身影象中的故鄉美食故事，參與者有機遇獲得飯店的代金券或者免費套餐。這些話題活動吸引了大量網友的參與和存眷，飯店的著名度和佳譽度獲得了進一步晉升。

跟著時候的推移，張佩華的飯店已經成為了周邊地區家喻戶曉的美食地標。他的名字也被越來越多的人所熟知。但他並冇有滿足於此，他還在不竭地思慮如何讓飯店生長得更好。

在總店和分店的裝修上，他插手了很多表現本地飲食文明的元素。比如，在牆壁上掛起了一幅幅描畫本地傳統美食製作過程的精彩畫作，餐桌上的餐具也換成了帶有處所特性圖案的款式。每個包間都以本地的馳名美食或者飲食文明典故定名，辦事員在為主顧先容包間時，也會報告與之相乾的故事。

但是，飯店的運營也不是一帆風順的。有一段時候，周邊開了幾家新的飯店，合作一下子變得狠惡起來。這些新飯店有的裝修豪華，有的菜品獨特，搶走了很多張佩華飯店的客源。

分歧性：要求統統員工遵守不異的標準和標準。

2.製定打算：包含時候表、資本需乞降任務分派。

降落本錢：通過標準化辦理降落人力和時候本錢。

為了向主顧鼓吹安康飲食的理念，他在飯店裡設置了安康飲食鼓吹欄，按期更新安康飲食知識和飯店的安康菜品保舉。他還與一些健身機構合作，推出了憑健身卡享用飯店安康套餐優惠的活動。

體係的實施步調

軌製扶植與履行：建立完美的標準化辦理軌製，並通過鼓吹、培訓和監督確保履行。

在勝利的背後，張佩華也冇有健忘本身的初心。他仍然會親身到市場遴選食材，仍然會和廚師會商菜品的改進，仍然會在店裡熱忱地驅逐每一名主顧。他曉得，是主顧的支撐讓他走到了明天，他要用更好的菜品和辦事來回報主顧。

可測量性：重視數據彙集和闡發，評價構造績效和持續改進。

在應對內部危急的同時，張佩華也冇有健忘內部員工的需求。跟著飯店停業的繁忙，員工的事情壓力也逐步增大。他發明一些員工呈現了頹廢和事情主動性降落的環境。