步調：

5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用

西紅柿炒雞蛋，彆名番茄炒蛋。是很多百姓家庭中一道淺顯的大眾菜肴。烹調體例簡樸易學，營養搭配公道。光彩素淨，口味惱人，爽口、開胃，深受大眾愛好。其營養代價豐富，具有營養素互補的特性以及健美抗朽邁的感化。它熱量不是很高，無益於減肥的人食用，光彩素淨，清甜爽口。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等類同食。

做法三（原味）

營養成分

2、將雞蛋打碎放在碗裡插手適當的鹽攪拌均勻

脂肪48.07克

雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食毀傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

尼克酸能保持胃液的普通分泌，促進紅血球的構成，無益於保持血管壁的彈性和庇護皮膚。以是食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠芥蒂也有幫忙。西紅柿多汁，能夠利尿，腎炎病人也宜食用。

步調：先將質料籌辦好。西紅柿切好。

4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用

做法四

含有豐富的維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、按捺多種細菌感化；番茄中維生素d可庇護血管，治高血壓。番茄中有穀胱甘肽，有推遲細胞朽邁，增加人體抗癌才氣的感化；番茄中胡蘿蔔素可庇護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼枯燥症。[1]

番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降落血壓之服從，對高血壓、腎臟病人有特不錯的幫助醫治做用。

做法二（原味）

3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，插手適當的鹽攪拌均勻

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物代價的蛋白質；蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對促進神經體係的服從大有裨益，是以，雞蛋是很好的健腦食品。[1]

4、此時能夠調味，下入鹽和味精持續翻炒，直到雞蛋完整凝固。

1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散。

質料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，五香粉，味精

5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。

1、將小蔥洗潔淨切好