所需食材

製作體例

脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食。

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太□□1大匙

甜辣醬1大匙

質料c：關東煮沾醬（製作體例見下）2大匙蔥末1大匙

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5、乾澱粉中插手水，均勻的撒入鍋中。

菜品特性

生抽1大匙

質料a：貢丸3個魚丸3個生乾貝2個白蘿蔔、紅蘿蔔參半杯（切大塊）

質料b：蝦皮1/2大匙木魚花2大匙鹽1小匙

輔料

細沙糖1/2大匙

紅斑狼瘡患者忌食。

1.蘋果半個、昆布兩片泡發、白蘿蔔半根胡蘿蔔半根、香菇幾朵一起入鍋中加充足水小火慢燉2小時以上，然後加適當1小匙鹽1大匙生抽即成湯底

基本分類

主料

不要采摘野生蘑菇和抽芽的豆類作為食材；過敏體質慎食。

白蘿蔔半根

菜品汗青

關東煮，是一種源自日本關東地區的摒擋[1]。

包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、蒲月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海蔘包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個種類，半成品在各地的冷凍品批發市場都能夠買到！

昆布2片（寬海帶）

做法二：[3]

醬油2小匙

用料2（湯底）：

羅漢齋原為寺院菜，初時製作比較簡樸，是將選用的質料合煮一鍋而食，厥後因昌大佛事活動，為法師講經、沙彌受戒、居士拜佛等，常由法師、沙彌、居士出錢設齋供眾，製作逐步豐厚講究，並按照出錢多少，分為千僧齋、上堂齋、吉利齋或快意齋。此菜傳播至商店素餐館後，又獲得進一步改進和進步，並有上齋、下齋之分，也有上、中、下三齋之分，其用料因時因地而異。但普通很多於十餘種。製作體例也同中有異，但均具有鹹鮮、暗香、淡雅的特性。

皮膚瘙癢症和脾胃虛寒患者忌食。

【勾芡質料】

鹽1小匙

關東煮沾醬：

慢性及氣管炎、皮膚枯燥者、糖尿病患者適合。

3、把提早焯過水的香菇、口蘑和荷蘭豆放入鍋中中火翻炒。