7.再插手蒜末和調好的料汁，待汁液濃稠後倒入炸好的茄子翻炒數下。

加醋糖汁、白糖、醬油及湯，開後下魚；

將鍋內諸物合勻，掛在魚上。

主料：茄子、豬肉餡

汗青文明

2.長茄子切條。

1、茄子不去皮，和肉卷一樣的切成是非大小一樣的長條。婢女鹹魚撕成小塊。

日式蕎麥涼麪

長茄子300克，雞蛋3個，優良澱粉100克，蔥、薑、蒜末共50克，紹酒1湯勺，糖1湯勺，泡辣椒50克，豆瓣醬1湯勺，醬油1茶匙，醋1湯勺，鹽、雞粉適當。

3.沸水下入蕎麥麪煮熟，放入冰水中冷卻裝入湯碗中，澆上調好的醬油汁，用黃瓜切絲撒在麪條上便可。

麪條1斤

魚香茄條是一道以茄子，豬肉為食材製作的一道美食。

4、第四，用蒸鍋放入適當淨水，然後大火猛燒，待水開後，把備好的麪條放入鍋中，等候麪條七分熟後，把備好的菠菜或者豆芽放入鍋中一種煮，然後等候其煮熟後，撈出放入已經備好的冷水的盆中，按照本身的愛好來決定換水。

在小火上燒5分鐘，翻身，湯乾亮油時入盤;

製作步調

菠菜或者豆芽多少

製作體例

做法

桂魚（鱖魚）剖腹，去鱗、腮、內臟後用水洗濯潔淨；

2.此菜為“自來芡燒”要小火煸足，讓魚、肉中的膠原蛋白溶解在湯內。因有過油煎製過程，需籌辦植物油150克。

食譜營養

【質料】：麪粉，雞蛋，香油

湯沸時用澱粉攏芡，放茄條，顛翻掛勻;

涼麪又稱冰臉，源於中原（河南）[1]，是指涼吃的麪條，天下上很多地區都有涼麪，流行於夏每天熱胃口不佳食用；現於超市也見發賣盒裝涼麪，超市涼麪花腔更多，惟麪條口感普通不及涼麪專賣店軟硬適中，且麵量少不及專賣店。

魚香茄條

以下內容均轉載至百度百科。

豬肉100克白糖15克

製作質料

茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條;

烹調質料

製作體例

5、倒入肉卷段後，放調料：蠔油、醬油、糖。不竭翻炒至均勻出味便可。

乾燒桂魚是一道四川的漢族特性菜肴，屬於川菜，乾燒風味。

豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。