秋桑葉，作為桑樹在春季的產品，承載著豐富的藥用資訊。從當代的《神農本草經》開端，就有關於桑葉藥用的記錄，曆經數千年的臨床實際，其藥用代價不竭被髮掘和證明。跟著當代科學技術的生長，對秋桑葉的研討也從傳統的經曆用藥深切到化學成分、藥理機製等層麵。深切研討秋桑葉，對於充分闡揚其藥用代價，開辟新型藥物和服從性產品具有首要意義。

5.2 製藥利用

桑葉的表皮由一層擺列緊密的細胞構成，外覆角質層，起到庇護感化。葉肉分為柵欄構造和海綿構造，柵欄構造靠近上表皮，由1 - 2層長柱狀細胞構成，擺列緊密，富含葉綠體，是光合感化的首要場合；海綿構造位於柵欄構造下方，細胞形狀不法則，擺列疏鬆，也含有較多葉綠體。葉脈為網狀脈，主脈和各級側脈貫穿葉肉，起到運輸水分、無機鹽和有機物的感化 。在春季，跟著心機活動的竄改，桑葉細胞內的葉綠體含量會逐步減少，液泡中的花青素等色素含量能夠增加，導致葉片色彩竄改。

2、植物學特性

桑樹適應性強，對泥土要求不嚴格，在沙土、壤土、黏土等多種泥土範例中均能發展，但以土層深厚、肥饒疏鬆、排水傑出的泥土為好。桑樹喜暖和潮濕的氣候，耐酷寒，在高溫環境下能進入休眠狀況，來年春季持續發展。它對光照要求較高，充沛的光照無益於進步桑葉的產量和質量 。在春季，相對風涼的氣候和充沛的光照前提，使得秋桑葉能夠堆集更多的營養成分，為其藥用代價奠定了物質根本。

擇要

- 抗氧化感化：秋桑葉中的黃酮類和多糖類成分具有較強的抗氧化才氣，能夠斷根體內自在基，減輕氧化應激對機體的毀傷。采取DPPH自在基斷根嘗試、ABTS自在基斷根嘗試和超氧陰離子自在基斷根嘗試對秋桑葉提取物的抗氧化活性停止評價，成果表白秋桑葉提取物具有顯著的抗氧化活性，其抗氧化才氣與提取物濃度呈正相乾 。研討發明，桑葉黃酮能夠有效斷根DPPH自在基、ABTS自在基和超氧陰離子自在基，按捺脂質過氧化，庇護細胞免受氧化毀傷 。