桑葉的表皮由一層擺列緊密的細胞構成，外覆角質層，起到庇護感化。葉肉分為柵欄構造和海綿構造，柵欄構造靠近上表皮，由1 - 2層長柱狀細胞構成，擺列緊密，富含葉綠體，是光合感化的首要場合；海綿構造位於柵欄構造下方，細胞形狀不法則，擺列疏鬆，也含有較多葉綠體。葉脈為網狀脈，主脈和各級側脈貫穿葉肉，起到運輸水分、無機鹽和有機物的感化 。在春季，跟著心機活動的竄改，桑葉細胞內的葉綠體含量會逐步減少，液泡中的花青素等色素含量能夠增加，導致葉片色彩竄改。

5、開辟操縱近況

2、植物學特性

1、弁言

- 抗炎感化：秋桑葉提取物能夠按捺炎症介質的開釋，減輕炎症反應。通過對小鼠耳腫脹模型和大鼠足蹠腫脹模型的研討發明，秋桑葉中的黃酮類成分能夠顯著按捺二甲苯而至的小鼠耳腫脹和角叉菜膠而至的大鼠足蹠腫脹，降落炎症構造中前線腺素E2（PGE2）、腫瘤壞死因子 - α（TNF - α）等炎症介質的含量 。有文獻報導，桑葉提取物能夠通過按捺核因子 - κB（NF - κB）信號通路的啟用，減少炎症因子的表達，從而闡揚抗炎感化 。

在製藥範疇，秋桑葉被遍及利用於多種中成藥的出產。如常見的桑菊感冒片、桑杏湯顆粒等，秋桑葉是其首要的質料之一。這些藥物首要用於醫治風熱感冒、咳嗽等病症，在臨床上利用遍及，療效切當。彆的，一些新藥研發也將秋桑葉的活性成分作為研討靶點，開辟具有更高療效和安然性的新型藥物 。比方，以秋桑葉中的1 - 脫氧野尻黴素為質料，開辟新型的降血糖藥物，目前已進入臨床實驗階段。

桑樹為落葉喬木或灌木，樹高可達15米。樹皮厚，灰色，具不法則淺縱裂。葉互生，卵形至廣卵形，長5 - 15厘米，寬5 - 12厘米，先端急尖、漸尖或圓鈍，基部圓形至淺心形，邊沿鋸齒粗鈍，偶然葉為各種分裂，大要鮮綠色，無毛，後背沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；葉柄長1.5 - 5.5厘米，具柔毛；托葉披針形，早落 。在春季，桑葉的色彩逐步由鮮綠色竄改成黃綠色或淺黃色，葉片質地也會變得稍硬，部分葉片邊沿開端呈現乾枯征象。

4.2.1 化學成分

秋桑葉在傳統醫學中的利用汗青源遠流長。《神農本草經》將桑葉列為中品，記錄其“氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗” 。《本草綱目》中記錄：“桑葉乃手足陽明之藥，汁煎代茗，能止消渴；炙熟煎飲，代茶止汗。” 明白指出了桑葉在醫治消渴、出汗等方麵的服從。在當代，秋桑葉常被用於醫治風熱感冒、肺熱咳嗽、目赤腫痛等病症。比方，《溫病條辨》中的桑菊飲，由桑葉、菊花、杏仁、連翹、薄荷、桔梗、甘草、蘆根構成，用於醫治風溫初起，身熱不甚，口微渴，咳嗽等症狀，此中桑葉為君藥，起到分散風熱、清肺止咳的感化 。