“或者按一桌禦品八珍宴收錢,不能便宜他們了。”
“既如此,便是肯定下來了罷。”第三人說。
“靜總,要不待會兒那三人結賬的時候,我們直接把代價翻一番吧,”上菜的辦事員一邊點心一邊發起。
更首要的是,點內心的汁液好歹是涼的,丸子但是剛出鍋熱騰騰的,三人被濺到不說,還被燙到,看起來特彆慘特彆不幸。
丸子有紅色和淡紅色兩種,一種是魚肉的,一種是蝦肉的,濃濃的豬肉濃湯包裹進丸子裡,刹時就竄改了丸子寡淡的口感卻又不會讓人感覺油膩,悄悄咬上一口,丸子中的湯汁立即迸射入口腔,滿口都是濃濃的香,細緻的丸子肉微微彈牙。
“翻一番如何夠,”擺盤的袁飛說道:“起碼要翻兩倍,三點鐘跑來用飯,還非指定徒弟做菜,這幾小我臉可真大。”
靜琬把圍裙解開,洗潔淨手便分開了餐廳,也不籌算再和三樓的西裝男們多酬酢。
“是。”袁飛大聲承諾。
另起鍋,注入清湯,上火燒開,撇去浮沫,插手料酒、精鹽,對口味,然後澆入湯碗中,一道琉璃珠璣即成。
點心方纔吃完,便有辦事員拍門,前菜芙蓉蛋端了出去,白白的蛋清打稠後蒸熟,再將蒸熟的蛋清切成芙蓉瓣的形狀,用雞汁膾然後澆上特製的芡汁兒,擺盤。
“袁飛,待會兒你去收銀台給客人結賬,”靜總說道:“按原價的兩倍收錢。”
等抄完食單後,想要本身做的粉絲們沉默了。
“就是,就連市長都不會提出這類在理的要求。”
並且餐廳裡的員工對靜琬特彆的佩服,在這些人眼裡,靜琬的威望完敗餐廳真正的老闆蘇陽,最見不得的就是有人說他們靜總的好話,何況還是如許“放肆”的西裝三人組。
這道點心當然不是奶黃包了,固然內裡也加了牛奶,不過牛奶倒是加在做點心皮的糯米粉裡,不但有牛奶,糯米粉中還加了蒸熟了壓成泥的木瓜,和糯米粉一起攪拌均勻了,然後用酵母發酵。
靜琬在給三名西裝男做菜的時候還順手做了些小點心給算是加班的三名辦事員吃,並且讓袁飛記下,待會兒去告訴財務那邊,給三人算加班費。
在瑤台八珍事情,做得好有獎,做得不好會罰,獎懲軌製清楚,人為加上各種獎金和福利比彆的餐廳要好上很多,處於業界均勻程度偏上,因此職員活動特彆小,總所周知,餐廳裡的職員活動向來比其他行業要大很多,不得不說,如許的瑤台八珍可謂是盛開在餐飲業中的一朵奇葩。