坐公交車遊遍全中國_第81章 舌尖上的福州:炒白果、蟶湯、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆 首頁

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羅辰靠近一聞,濃烈的魚香和煎製後的焦香異化在一起,讓人垂涎欲滴。咬上一口,外皮酥脆適口,收回“嘎吱”的聲響,內裡的魚肉卻還是鮮嫩多汁,入口即化,鹹香的味道在口中散開,讓人忍不住一口接一口。

我已經能設想到這些美食在舌尖上‘蹦迪’的畫麵了,這不得把我香含混了,一會我很多吃點。”

“爸、陳瑞,逛了這麼久,我這肚子都快‘抗議’了,必須得從速找個處所吃午餐,這福州美食可得好好‘寵幸’一番。”

我去,這香味一飄過來,我就曉得穩了,這味道必定是‘王炸’級彆,等會兒我得好好嚐嚐,把這‘甘旨’十足支出胃袋。”

羅辰喝上一口湯,湯汁鮮美醇厚,蟶肉鮮嫩多汁,每一口都充滿了大海的奉送。他眼睛一亮,鎮靜地說道:

“寶子們,看這菜單,的確是‘美食大禮包’,福州炒白果、蟶湯、九重粿、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆,這些美食都是‘寶藏’,我要十足支出囊中,衝鴨!

老羅笑著說:“福州靠海,這蟶湯就是用新奇的竹蟶做的,營養又甘旨。之前海邊的人家,剛撈上來的蟶子就直接下鍋煮湯,那叫一個鮮,現在餐館裡的固然也不錯,但總感覺少了點那種剛出海的美味。”

陳瑞笑著迴應:“哈哈,你這設法很有創意,那就嚐嚐看吧。”

(??.???) ...

老羅淺笑著點頭:“行,那就這麼定了。不過這炒白果啊,之前福州人家做這個,都得用自家種的好米,磨成粉經心製作,那味道才叫一個純粹,現在餐館裡做的,不曉得能不能有阿誰味兒。

(???) (??????)??...

(?﹏?`?)...

他閉上眼睛,享用著甘旨,說:“哇,這糟鰻太好吃了,這味道好特彆啊!”

俄然,他麵前一亮,指著火線一家熱烈的餐館說:“家人們,快瞧,這家店看起來超有料,咱去‘打卡’!

他讚歎道:“這口感,太牛了,豬肚和海蜇頭就像在舌尖上‘打擂台’,脆嫩與爽利交叉,味道更是‘絕絕子’。”

老羅也笑著說:“福州這地兒啊,美食可很多,並且各有各的風味,咱得好好挑挑,找家隧道的館子,把這舌尖上的福州嚐個遍。”

陳瑞也嚐了一塊,說:“確切,這粿口感和味道都不錯,值得一試。”

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