坐公交車遊遍全中國_第81章 舌尖上的福州:炒白果、蟶湯、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆 首頁

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老羅笑著說:“香煎帶魚是福州的一道家常菜,很多人都喜好吃,你們多吃點。之前家裡煎帶魚,都會用小火漸漸煎,把魚的香味都煎出來,現在餐館裡為了效力,能夠會用大火,但隻要味道好,也算是各有千秋了。”

您看這炒白果,如果能再配上一杯冰可樂,那就完美了。要不我再給它來個‘超等混搭’,把可樂倒在炒白果上,您感覺如何樣?”

“家人們,這頓午餐的確是‘舌尖上的高光時候’,每一道菜都太讚了!就像遊戲裡的‘神級設備’,每一口都能給味蕾帶來‘超燃’體驗,這波操縱直接‘封神’。我感受本身就像個幸運的‘美食小神仙’,這就是餬口的味道啊!”

糟鰻的表麵也非常誘人。鰻魚被切成了均勻的小段,大要裹著一層淡黃色的糟鹵,像是給鰻魚穿上了一件奇特的外套。鰻魚段在盤中擺放得整整齊齊,彷彿在等候著人們的咀嚼。

老羅也笑著說:“福州的這些美食啊,很多都是有故事、有講究的,等會兒你們吃了就曉得了。就說這九重粿,之前在閩南地區,那但是帶著吉利寄意的糕點,家裡逢喪事都少不了它,每一層都像是疊著祝賀呢。”

羅辰鎮靜得像打了雞血,左顧右盼,腳步一刻不斷,就像個在遊戲裡找寶藏的玩家。路過路邊店鋪時,他眼睛直勾勾地盯著,彷彿在摸索埋冇關卡。

老羅說:“這九重粿啊,之前在閩南地區,很多家庭都會本身做,是一種傳統的小吃呢。並且啊,分歧的處所做九重粿,在色彩和口味上還會有些許不同,這也算是它的奇特之處了。”

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緊接著上桌的蟶湯。奶紅色的湯汁在碗中悄悄閒逛,彷彿是一碗經心調製的美酒玉液。蟶子一個個整齊地擺列在湯中,外殼緊閉,偶爾能看到蟶肉在殼內若隱若現,彷彿在向人們揭示著它的鮮嫩。靠近一聞,一股濃烈的海腥味異化著老酒的醇厚香氣劈麵而來,讓人刹時遐想到大海的味道。

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陳瑞也嚐了一塊,說:“確切,這糟香和鰻魚的美味融會得太好了,口感好豐富。”

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“家人們,這美食的確是‘史詩級’的引誘,我已經籌辦好‘猖獗炫’啦!” 說完,他迫不及待地拿起筷子,像個即將衝鋒陷陣的兵士,對著美食建議了 “打擊”。

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