坐公交車遊遍全中國_第77章 福州美食:荔枝肉、佛跳牆,醉排骨 首頁

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兩人坐下後,羅辰諳練地點了幾道典範閩菜:“先來一份荔枝肉、一份小份佛跳牆,再加上一道醉排骨。”辦事員淺笑著記下菜品後分開了。

羅辰和陳瑞各拿了一個,咬上一口,“嘎吱”作響,春捲皮的酥脆與餡料的豐富口感完美連絡。豆芽的清甜、胡蘿蔔的爽口、香菇的醇厚、肉絲的鮮美,各種味道交叉在一起,在口中奏響了一曲甘旨的樂章,再加上特製的醬料,酸酸甜甜的味道,更是讓人慾罷不能,彷彿將福州的春季吃進了嘴裡。

陳瑞也從速夾了一塊放進嘴裡,咬下去的刹時,酥脆的外皮在齒間收回“嘎吱”的聲響,緊接著是鮮嫩多汁的豬肉,酸甜的味道在味蕾上,彷彿真的在吃一顆甘旨的荔枝,不由獎飾道:“確切好吃,這味道太讚了,酸甜的口感特彆開胃。”

陳瑞深有同感,快速點頭,目光像雷達一樣在周邊搜刮,很快鎖定目標,鎮靜地說道:“嘿,前麵有家茶社,這不就是打盹送枕頭 —— 恰好嘛,咱從速出來坐坐,趁便給肚子來個‘按摩放鬆’,消消食,衝啊。”

冇走多遠,那獨具特性的福州小吃香氣便愈發濃烈,絲絲縷縷地鑽進鼻腔,勾動著味蕾。

兩人走進茶社,找了個溫馨的角落坐下,點了一壺福州本地的茉莉花茶。茶香嫋嫋升起,清幽的香氣滿盈在氛圍中,讓民氣曠神怡。他們一邊品茶,一邊回味著剛纔咀嚼的美食,交換著相互的感受。

接著,小份的佛跳牆上桌了。精美的小盅一翻開,頓時酒香與各種食材的香氣撲鼻而來。

羅辰先容道:“這佛跳牆但是閩菜中的‘狀元菜’,製作工藝龐大,南北風味融會,味道醇厚,營養豐富。”

!!!(??????)??

羅辰腮幫子一鼓一鼓的,活脫脫一個正在囤食的小鬆鼠,鎮靜勁兒上頭,手中的春捲當作了 “邪術棒”,在空中肆意揮動,朝著陳瑞大聲呼喊:

(??? ? ???)...

最後,他們找到了一家製作福州春捲的老字號。徒弟正在諳練地製作春捲,那薄如蟬翼的春捲皮在燈光下幾近透明,彷彿一件精彩的藝術品。

羅辰站在台下,聽得出神,腦海中不由閃現出福州美食的溫婉細緻。四川火鍋的熱辣好似川人的豪放脾氣,食材在滾燙的鍋中敏捷翻滾,幾分鐘就能出鍋,人們大快朵頤,享用那種熱辣刺激帶來的暢快感。

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