第五十七章 鴨蛋也能配米飯？（求收藏）[第1頁/共3頁]

難不成哪個喇叭大喊，“我這有好吃的，大師快來？”

“唰”地一聲，張山催動了技術，蒸鍋底下煤氣火焰立即發作開來，這是先要用大火燒一陣！

“不消米飯也行！”韓立有些活力，“我們不是為了做而做，關頭是要別緻、要好吃！”

趁此機遇，他點開了蒸鍋。

“用黏米反而會影響口感，也冇有米飯的苦澀。”

場麵已經開端向萬鑫傾斜了，韓立歎了口氣，“算了，死馬當活馬醫，全全共同張山，我們最後拚一把！”

……

其他廚師也曉得張山點子多，廚藝了得，但主食是畢竟還是屬於麪點範圍，張山隻是個烹調廚師，還是不如專業的麪點徒弟技術高。

真當他是救世主了？

這小子……真敢想啊！

張山點頭沉吟，“嗯，實在鴨蛋醃製後，配上米飯也很好吃，申明鴨蛋是有與米飯組合的能夠性。”

前次試菜的時候，他就已經存眷到這個小子了，現在傳聞這小子想用鴨蛋搭配米飯，這勾起了他激烈的興趣。

但他們或許忘了，張山之以是著名，恰是因為麪點：滿園裡脊春餅。

“那就是……我們可不成以把鴨蛋當作粽子餡，用包粽子的體例將蛋黃裹在內裡，加上細鹽，我想會有出其不料的結果！”

韓立守在一旁，內心對張山也有些冇底，“張山，你籌辦做甚麼，大抵跟我說說你的構思。”

“彆開打趣了，那不是鹹鴨蛋，是生鴨蛋，你如何炒米飯啊！”另一名麪點徒弟辯駁道。

張山謹慎翼翼地節製著角度，將鴨蛋內的蛋清全數倒了出來，隻儲存蛋黃部位在蛋殼裡。

“當粽子做？”

幾人有些不名以是，這些東西能炒飯？

“張山，時候快點，要來不及了！”

十九個鴨蛋順次塞完，他又找來一些錫紙，將其全部包裹住並封口，放入早已溫開的蒸鍋當中。

【火候大師】！

愣了幾秒，此中一個麪點徒弟迷惑道：“張山，你剛纔是說……你有體例？”

“張山，你不把蛋黃取出來，如何用米飯包裹啊？”

……

隨後，他取來僅剩下的十九個鴨蛋，右手拿起一個，悄悄地向板麵上一磕，尖頭部位便碎裂開來。

與此同時，宋琪看著會場的來賓一個個若即若離地從萬鑫的位置走過，心中垂垂擔憂起來，哪邊旅店逗留的來賓多，根基上也代表著哪邊旅店菜品的吸引程度。

韓立看著表，內心也開端焦急起來，間隔宴會最後投票的時候已經不敷半個小時了，就算到時候張山的這個“鴨蛋粽子”真的好吃又能如何？