第四十九章 試菜開始（求收藏）[第2頁/共3頁]

韓立美食享用俄然被打斷，有些不悅，一見是張山，纔想起來這是在品菜，變得有些難堪，“不錯，相稱不錯。”

韓立想了想，不滿是，口感的措置絕對不會這麼簡樸。

“完美！太完美了！”

“行了，開端吧。”

張山笑笑：“韓主廚過獎了。”

韓立問道。

尼瑪，這娘們兒是有讀心術？莫非看出來我在罵她？

張山點點頭，夾了一塊，嗯，味道能夠。

他先是夾了一塊兒魚頭處的肉送入嘴中，細品了兩下，不竭點頭道：“看來我火候把握的不錯，香辛料全數墮入魚頭當中，將魚頭的香膩全數揮了出來。”

行政主廚是一名五十多歲的大叔，身材微微福，頭灰白，滿臉鬍渣，但很有精氣神。

想通以後，韓立持續咀嚼下去，鮮嫩多汁的魚肉，帶著淡淡的辛辣和豉油的鹹香，以及麻油酥酥的麻意。

張山看著韓立呆呆地站在那半天，一臉沉醉，隻好咳嗽一聲：

韓立邊說，邊夾了一塊兒魚尾。

ps：再次感激諾倫熙錶行的打賞！

共同著特調的醬汁，彆有一番風味兒。

“叮！體係鑒定菜品非宿主一人伶仃完成，強迫變動團體菜品為宿主所做部分，晉升百分之五！”

用檸檬代替食醋，真有設法。

張山在內心評定完，構造一番說話後，說了出來。

而【火候大師】跟【迴旋爆法】又觸了團體百分之五加成，一共四十五的口感加成，當然令魚片的口感不俗。

此次還請了宴會中餐團隊的其他職員咀嚼，大師分歧評價味道相稱不錯，絕對會拿下勝利。

是檸檬！

“真的非常不錯，檸檬的設法很新奇，最首要的是魚片的口感非常豐富，你是如何做到的？”

不過反過來想也就豁然了，這類**性的廚藝技能，普通也是不會奉告其彆人的。

張山也不曉得如何答覆，一小部分是他的烹調使然，更多的則是體係技術，【火候大師】增加百分之二十五的口感，【繞花剞刀法】增加食材百分之十五的鮮脆感。

時候越來越緊，到了下午，韓立讓世人抓緊把最後的菜單製定了出來，並試做了一遍，幾次調劑了幾次後，纔敢挪到早晨給宋總他們咀嚼。

咂了一口魚汁兒，韓立閉上眼，沉浸在美食的頂級享用中，的確是太好吃了。

聞了一口，韓立咧嘴一笑，彷彿對魚團體的味道大有信心。

說實話，兩人第一次共同，他如何也想不到竟然會這麼天衣無縫。