具有體係技術的張山，早已經不是普通的廚師。

這刀工固然已經達到了專業廚師的水準，但跟一些中初級廚師比擬，還是要略遜一籌，看來他並冇有傳說中的那麼神。

林萱將這些一一奉告了張山，誰知他底子不在乎。

宋海跟林萱不由有些擔憂，張山自打來了藍色港灣，在紅案方麵，除了炒菜以外，可向來冇做過其他類彆的菜品。

“好！”單看這份氣勢，宋琪還是很賞識張山的，但是他的端方實在是太令人匪夷所思了，你又不是甚麼頂尖大廚，卻有這麼個怪癖，做完每道菜需求歇息，就因為你用心了？

好一手顛勺工夫！

“那我向你報歉。”宋琪冰冷的眼神中帶著一絲淡然，彷彿以為本身底子不會輸，“但你……”

林萱見這麵彷彿出了甚麼事，也跟著走了過來。

這一步，宋海有些看不明白了，你丫的好不輕易用料酒入味兒，為啥又給洗冇了，這不是脫褲子放屁，白搭事兒麼！

兩人賭約落定，林萱跟宋海便開端擔憂起來。

凱盛的後廚，中級廚師隻是最後級，大部分都是初級廚師，而主廚往上更是特級廚師，張山與他們一比，則毫無上風。

比及技術和緩的差未幾，張山揭開鍋蓋，放入洗淨的袖珍白蘑，又捏了少量鹽粒和雞精撒入，改用大火烹熬。

美食美食，起首表麵上很有美感，便博得了門客的一半分數。

宋琪：“那就證明本身，而不是打著‘端方’的幌子。”

一股濃烈的辛味兒散出，宋琪略微感到奇特，刀工普通，可烹調工夫倒是不淺，熱油煸薑看似簡樸，但能幾下就開出味兒，不是一件輕易的事。

張山第一次遇見這麼難纏的女人，也來了脾氣，“如果我如果證瞭然本身呢？”

說乾就乾！

這就是油煎牛柳？

這是要做小雞燉蘑菇，但是小雞燉蘑菇不該該用幼雞、乾香菇或者茶樹菇麼？

一碗當中四個雞塊兒，五六個白蘑，倒入九分的鮮湯。

迴旋爆法！

熱菜和主食，張山挑選了特性尖椒牛柳和東北的麻團，二者連絡，鹹、甜都有了，差一名鮮。

哼，這一回，我就讓你見地一下，甚麼叫做真正的極品美食。

林萱端著雞湯送到了宋琪麵前。

我倒要看看你用心出來的成果有甚麼魔力。

宋琪當然聽出來話裡的諷刺，“正因為凱盛‘名不虛傳’，以是不需求‘虛有其表’的人。”