第九十七章 不簡單的酸奶蛋糕(求推薦)[第1頁/共3頁]
“好,現在我們三位評委會按照你們烹調的表示,菜品的表麵,先解除一名最差的選手。”
……
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梁一冇說話,還是那副冷酷的神采,他明天帶來的是一道草莓焦糖方糕。
“非常不錯!明天你揮得很棒!”
張山很淡然地說道,“這是借用西餐披薩的設法,以麪食搭配各種肉類,而肉醬偏鹹,很難與蛋糕的甜膩融會到一起,以是我想到法餐中比較著名的奶油蘑菇湯,插手黃油跟檸檬水,以甜鹹口為主,酸嫩為副。”
男人隻好衝三位評委鞠了一躬,旋即一臉懊喪地轉成分開。
張山看著本身的佳構,內心對勁地笑了笑。
“誰說不是呢,這小子太短長了,奧秘盒一揭開,他想都冇想就開端做了。”
“張山!將你的菜品呈上來!”
張山用食指敲了敲眉心,思慮半晌,當即拿來一個草莓切半,分前後插在了黃豆肉醬當中,左手捏了些許白芝麻,往上麵隨便一撒。
世人一下恍然大悟,天啊,這麼龐大的設法,心中不由為這小子刁悍的中西遐想所佩服。
統統人的內心或多或少,都有些嚴峻,紛繁祈求淘汰的那小我不是本身。
下一秒,酸奶蛋糕那酸酸甜甜,堅固適口的感受立即騰躍到舌頭上來,再配上草莓醬的果肉,味道豐富,就彷彿再身臨一場美食嘉會!
李宗勝歎了口氣,“很遺憾,請脫下你的圍裙,分開這個舞台。”
“如果你們真的想在這條美食門路上好好走下去的話,我但願你們能想清楚,好好思慮你們真正要甚麼!”
麵對評審的壓力,禿頂男人說話都有些結巴起來。
劉義帆嚐了一口肉卷,“新意普通,味道還能夠,普通水準線高低吧。”
一口下去,焦糖香脆潤甜的口感立即在嘴中表現出來,方糕烹製的很軟嫩,冇有粘牙的不鎮靜,配上新奇的草莓,酸甜的汁水在牙齒間爆開,一下沖淡了焦糖與方糕過分甜膩的缺點。
劉義帆豎著切下一塊兒,用叉子送進嘴裡,最早感遭到的是肉醬的鹹香,嗯?不對,竟然另有一股濃濃的奶香和甜味兒!
一聲令下,全數選手高舉雙手,分開結案板。
劉義帆先走過來,用餐刀切了一塊兒,聞了聞,“嗯,聞起來很苦澀,有想吃下去的**。”
統統人同時鬆了一口氣,劉義帆卻轉頭大問:“說實話,我對你們明天的表示非常非常絕望,我冇有感遭到你們對於摒擋的生命力,奧秘盒呈現的那一頃刻,你們全都慌了,底子冇有一點廚師該有的風采。”