@埋頭：

在《餬口如茶》一書中，張建魯密意懷戀本身所喝過的統統茶品，有些聽來是那麼陌生，不過，讀那茶名，竟是詩意綿綿。從奶奶的苦楝茶，到童年的玉米茶；從故裡的桑葉茶、石榴茶和蘆葦茶、到異域的咖啡豆茶，另有那荷葉茶、蓮芯茶、蓮蓬茶、山查茶、梔子茶、苦瓜茶和薄荷茶等等，他喝過以後，一一記實在筆墨中，芳香纏繞，醇厚之味在字裡行間悄悄發散。

唐朝陸羽的《茶經》開篇辭――茶者，南邊之嘉木也。

人生的目標是甚麼？或許，分歧的人會有分歧的答案，但必然有很多答案是環繞功名利祿而轉。人生是一場接一場的測驗，考題始終如一：“你的人生目標是甚麼？”經曆差異的人生場景以後，關於人生目標，張建魯終究構成同一的答案：“喝茶，喝好茶。”

一個茶字，就是草木深處立一人貫穿餬口如茶，感受人生如茶。餬口中，要學會醉茶，更要在茶的醇香中，深悟人生，貫穿餬口。心煩時一杯茶，去煩，心亂時一杯茶，去亂，餬口少不了茶。清清茶湯，培養一顆安好的心。