因為喜茶，以是開“天添茶莊”，在外人看來，是不成思議的事兒，張建魯倒是做得行雲流水普通。開茶莊不過是贏利，他逆其道而行之，“不以贏利為目標，而是但願能夠以茶會友……”這是買賣的化境，更是人生的妙境。為茶癡，為文癡，纔會如此聽任本身的買賣，讓友情在茶湯裡儘情。由此，張建魯才氣體味到魯迅先生所說的：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福！”才氣明白到“心造極，韻自成”和“民氣靜，睿智湧”悠長的滋味與深遠的內涵。

當我捧讀朋友寄贈過來的新書《餬口如茶》時，紙頁裡流溢陣陣書香，鼻翼間縷縷茶香衝撞，頓時神清氣爽，內心有說不出的通泰。合上冊頁，我想說的第一句話是，山東作家張建魯先生，乃草木深處品人生之嘉士也！

茶，於中國人而言，實在是大過天的事， “開門七件事”斷斷少不了它；於中國文人而言，更是不成或缺的生命道具。林語堂先生有句名言：“隻要有一壺茶，中國人到哪兒都是歡愉的。”

在《餬口如茶》一書中，張建魯密意懷戀本身所喝過的統統茶品，有些聽來是那麼陌生，不過，讀那茶名，竟是詩意綿綿。從奶奶的苦楝茶，到童年的玉米茶；從故裡的桑葉茶、石榴茶和蘆葦茶、到異域的咖啡豆茶，另有那荷葉茶、蓮芯茶、蓮蓬茶、山查茶、梔子茶、苦瓜茶和薄荷茶等等，他喝過以後，一一記實在筆墨中，芳香纏繞，醇厚之味在字裡行間悄悄發散。

活在俗世中，煩惱自會滋長，煩惱纏身，一顆心疲也疲了，累也累了，並且在疲累當中衍生出鋒利的苦痛來。心役之苦，張建魯自會開一個妙方，這就是喝茶――茶是清心埋頭養心的佳品。他密意地寫道：“養心最首要的需埋頭，埋頭最首要的是清心，清心需心如止水，最好的做法是超然脫俗地品啜香茶。”茶是養心之源。以是他說；“世人有茶，何不清心？埋頭？養心？”

一個茶字，就是草木深處立一人貫穿餬口如茶，感受人生如茶。餬口中，要學會醉茶，更要在茶的醇香中，深悟人生，貫穿餬口。心煩時一杯茶，去煩，心亂時一杯茶，去亂，餬口少不了茶。清清茶湯，培養一顆安好的心。

茶是的天，茶亦是地，茶是張建魯不成貧乏的餬口珍品和精力美人。他在序言中說：“茶不但是人間最好的飲品，也是安撫心靈最好的知己朋友，更是六合間無與倫比的大天然的奉送。”張建魯的人生經曆不簡樸，從幼年時參軍從戎，到丁壯時一腔熱情創建文學社，及至厥後從商致富，都浸潤於歡愉當中，這與文學有關，更與茶有關。