百裡紫陌忍著撓心的小爪子，半個多月今後，開缸驗醋。嘿！竟然很勝利地成了。百裡紫陌聞著氛圍中濃濃的醋酸味，阿誰滿足呀，阿誰成績呀！因而乎，紫陌親身出馬，做了一桌糖醋大宴。

公然如曉東所說，這裡的河蟹不但肥美，並且數量多。幾近翻開溪邊一塊石頭，下邊都會有隻螃蟹，有的乃至不止一隻哦。大多螃蟹個兒很大，有紫陌用的小碗的碗口那麼大，這些螃蟹還呆頭呆腦的，人伸手去捉不曉得躲，都抓在手上半天了，才晃過神似的張牙舞爪起來，卻逃不脫進簍的運氣。

百裡紫陌帶著這群鬥誌昂揚的捉蟹軍團，提著豐富的戰利品，在竹林裡一片空位上選了相對平整的處所。先讓比來的霍曉東跑去家裡端來一個大鐵鍋，然後叮嚀林英馬慧蘭去撿柴火。

山路愚笨峻峭，竹林下充滿了堅固的黃葉。腳下潮濕的泥土讓紫陌她們走幾步滑一跤，到了山溝底，紫陌幾近是靠屁股貼著地滑下去的，讓林英非常嘲笑了一番。

第二天，秋芳和冬盈公然弄來了一大堆酒糟，還買來幾個大缸，在院子裡釀醋。百裡紫陌把酒糟分紅分量不等的幾份，放在分歧的缸裡，兌下水封開口。每個缸上都記錄著酒糟和水的比值，看看哪缸能釀出最合適她口味的醋來。

“吃蟹非常講究吃相和吃技。不會吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然後嚼幾下再連殼帶肉吐出來，如許一來，一隻蟹總要糟塌掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹殼吮食蟹膏，然後再拗開蟹成分紅兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪。如許吃也有些不當。吃蟹的最好體例是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。”百裡紫陌向大夥傳授她的老饕經曆。

百裡紫陌頓時拉著她的手，放進淺淺的小溪中，入水的螃蟹很快鬆開6先生地手，籌辦逃生。百裡紫陌諳練地按著螃蟹的背殼，迅地扔進籃子裡。嘴裡說著“先生，捉蟹行動必然要快，在它反應過來之前離手，就不會被夾住了。”

“2、吃蟹鉗蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較便利。遵循之前的體例，吃蟹鉗時需求用小錘子敲開，然後用小簽子挑著吃，當代人早冇了那份矜持，兩隻螯擺佈分開，烏黑的蟹肉就閃現在麵前。”

特彆是糖醋排骨，它選用新奇豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊光彩紅亮油潤，口味香脆酸甜，倍受歡迎。八斤豬小排，一下子就底朝天了，一彤還意猶未儘，纏著紫陌明天再做這道菜。