常爺爺嘗過後,也是大為讚美,鋤頭也不修了,天這麼熱,先到廚房再吃兩碗涼粉再說!
每人先喝了一小碗雞湯。這湯完美地融會了雞肉的香濃和樅樹菌的鮮甜,讓幾人回味不已。一鍋雞肉還冇開動,燙已經見了底。
自從在山裡摘了涼粉果和樅樹菌,餘清澤對山裡的興趣可大了。山裡山珍多,多去逛逛說不定就能又發明甚麼好東西呢?
並且,要想有好廚藝,平時多練是必定的,但是以現在這個天下的物質前提,冇體例讓常樂拿吃食來本身做練習,餘清澤便隻要如許一步一步在中間教他做,既是學習也是練手,一舉兩得。
常樂臉一熱,也不想了,快速伸開嘴,湊上前一口將那塊肉給叼走了。
常樂看著嘴邊的筷子,愣了一下,餘大哥如何還喂本身?有些躊躇要不要吃。
“能夠吃的,下午做給你吃,包管你喜好!”餘清澤頭也冇回,踮著腳去扯頭頂枝椏上的那顆涼粉果,那顆光彩青綠,飽滿巨大,內裡的果膠必定很多!
“這個能夠吃的啊?不是藥嗎?”常浩很詫異了,他熟諳這果子也好幾年了,向來不曉得它還能吃,倒是瞥見過餘大夫摘來入藥。
過了幾分鐘,餘清澤捏穩布巾,讓常樂洗潔淨手用力搓揉擠壓那包果籽,將內裡乳紅色的果膠都揉擠出來。這全部過程,都是在水裡完成的。
鴨子措置好,剖開,留一半早晨吃,剩下的一半,按餘清澤的安排,籌辦做子薑燜鴨。
“如何樣?味道是不是很好?”餘清澤笑眯眯隧道。
盤算主張,他們就籌議明天再去山裡采一些。
不遠處,一樣眼瘸的常浩小少年又發明一朵菌子, 鎮靜地摘了就要再顯擺一下, 誰知轉頭, 卻發明餘清澤已經‘不務正業’底子冇有在找菌子了,而是在摘甚麼東西。
製作體例也特彆簡樸,他還記得。
先將涼粉果切開,將內裡的籽弄出來,放到潔淨的棉布巾上包起來,將口兒紮好。然後將全部包著果籽的那一頭浸入到事前籌辦好的涼開水裡。
常樂看向他,擺擺手,表示本身冇做過子薑燜鴨,連菜名都冇聽過,並且一次都冇看過餘清澤做,不會做。
餘清澤先讓常樂將雞肉斬塊焯水,然後和樅樹菌一起放進大沙鍋裡,插手薑蒜,放到小爐灶上讓常浩燒火燉著。然後常樂去洗菜,餘清澤開端跟常爺爺一起拔鴨毛。
餘清澤點頭,“對,讓它放著便能夠了,過兩刻鐘便能夠吃了。”