“染料？”

“薑老闆~快快快！快給我弄些吃的！快餓死了！”

薑江浩纔看到氛圍不對，那肥大老頭便已經開端衝著薑江浩叫喚。

“姓薑的，我們從悠遠的燕國慕名而來，花了一百金，你竟然給我們吃染料？！”

“呃！可彆奉告我，你們幫王上做事，他竟不給你飯吃？！”

雲南和其鄰近貴州的鎮雄在乾隆時起食辣，但直至光緒期間的著作《雲南通誌》中仍無辣椒的蹤跡，當時辣椒已經湧入了雲南——徐心餘在《蜀遊聞見錄》中寫到，他的父親在雅安發明每年經四川雅安運入雲南的辣椒“代價數十萬，似滇人食椒之量，不弱於川人也”。

但是當燕國使者看到這一份水煮牛肉後，倒是滿臉的青黑，臉上冇有薑江浩預期的等候，反而是氣勢洶洶的想要生機。

殘陽現在非常無語，不再理睬肥大老頭和他的侍從，也冇在理睬薑江浩，而是直接拿起了水煮牛肉中間擺放的筷子，直接脫手吃了起來，邊吃還邊呼喊。

說著，殘陽就要脫手去盆子裡翻牛肉，可下一個行動，卻被薑江浩伸手攔住了，薑江浩都還冇有吭聲，那站在一旁的肥大老頭便已上前朝著殘陽拱手一禮道：“大人，這東西可千萬吃不得啊！”

當薑江浩把一盆香氣四溢、紅亮誘人的水煮牛肉端到前廳的時候，時候方纔好，比之前商定的時候不早也不晚。

“為何？”殘陽愁悶了，明顯上好了一份水煮牛肉，這小老頭子乾嗎非攔著不讓他吃，要曉得薑江浩但是很可貴才做一次這道菜，就連千米王上都還冇有吃過呢！這小老頭竟然敢攔他？如果冇有個正司來由，殘陽就籌辦一巴掌將這個多時的老頭給扇出廳外。

辣椒味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發汗。含辣味成分，首要為辣椒堿、二氫辣椒堿；另含揮髮油、蛋白質、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿蔔素及辣椒紅素。

相較之下，四川地區食用辣椒的記錄稍晚。雍正《四川通誌》、嘉慶《四川通誌》都冇有蒔植和食用辣椒的記錄。目前見於記錄的最早能夠是在嘉慶末期，當時蒔植和食用辣椒的首要地區是成都平原、川南、川西南，以及川、鄂、陝交界的大巴山區。同治今後，四川食用辣椒才遍及起來，乃至“山野遍種之”。據清朝末年傅崇矩的《成都通覽》，光緒今後成都各色菜肴達1328種之多，而辣椒已經成為川菜中首要的作料之一，食辣已經成為四川人飲食的首要特性。與傅崇矩同一期間的徐心餘在《蜀遊聞見錄》中也有近似記錄：“惟川人食椒，須擇其極辣者，且每飯每菜，非辣不成。”