薑江浩從隨身的調料袋裡拿出來了鹹鹽、孜然、辣椒粉和野山菌粉末，他的野山菌粉末裡邊此次插手的另有小茴香和花椒的粉末。

就這麼想了一想道：“我們吃雞好了！”

利用蠔油做芡汁時，需重視的方麵是不能直接上芡，而應與高湯拌勻稀釋製成芡汁。蠔油芡汁在菜肴八成熟時下鍋最好，較易顯色且蠔味香濃，且忌在熗鍋操縱時利用。醃製食材的好調料蠔油也是醃製食材的好調味料，可使蠔油特有的美味滲入質料內部，增加菜肴的口感和質感。

“這個叫做孜然，是用孜然顆粒碾壓磨成的粉末，燒烤用這個調味，味道但是超等的好啊！”

“用飯？！你要吃甚麼？！我先聲明我這裡可冇有甚麼好吃的。”

豬的話邇來常吃，狗的話薑江浩又不忍心吃，思來想去，也就隻能再轉頭吃回雞肉了。

見中間的青石桌上還殘剩一隻整雞，薑江浩臨時起意，俄然間竟然有些想吃烤雞。

也開端思念他家母上大人，另有他家母上大人手底下的那幾碗湯！

古時候人們常常在祭奠用的酒和肉中插手香料作為調味品，目標是為了製止祭品腐壞，增加祭品對於神的吸引力。

剛把耗油放好，接過下人手裡拿來的蜂蜜，薑江浩就被一旁公子悅那熱辣辣的神采給逗笑了。

蠔油用處遍及，合適烹製多種食材，如肉類、蔬菜、豆成品、菌類等，還可調拌各種麪食、涮海鮮、佐餐食用等。因為蠔油是美味調料，以是利用範圍非常遍及，凡是呈鹹美味的菜肴都可用蠔油調味。

不過蠔油的利用也有一些小訣竅：和調味品異化有講究，蠔油不但可伶仃調味，還可與其他調味品共同利用。用蠔油調味切忌與辛辣調料、醋和糖共享。

孜然是燒烤食品必用的佐料，富有油性，氣味芳香濃烈，首要用於調味，提取香料等，是配製咖哩粉的首要質料之一。咖哩的香味很濃烈，油爆或火烤後的香氣會更較著，遇熱後的孜然味道略微會有點竄改。用孜然加工牛羊肉，能夠祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳香，增加人的食慾。

在趙國的農業區中也存在著畜牧業，但受地區等印度的影響隻是蒔植業的彌補，應當首要表示家庭畜養的情勢呈現的，這類家庭畜養的小型的家畜如豬、雞、狗等成為農業區趙人的首要肉食來源。

叫花雞他常吃，自從阿七學會了做叫花雞，根基上他每週都要吃到一次，以是看公子悅先在滿臉的泥巴，滿眼的痛苦，也曉得這傢夥是不撞南牆不轉頭，非要親身嘗試叫花雞了，因而薑江浩也冇有打斷他，直到公子悅把包好荷葉裹好泥的整雞埋上天下，並在上邊架起了火堆。