王雲龍如此詳細的講授過後,鄭楠算是劈麪條有了一個大抵的體味,也開闊了鄭楠的眼界,本來一個簡樸的麪條也有如此多的說道。
“阿誰,徒弟,你感覺我現在學習哪一種麵好,給個保舉唄。”鄭楠撒著嬌說道,這類事情還是專業的人來比較好,鄭楠這個大內行就不消獻醜了。
在梅儷的麪館幫手了一會,鄭楠就回寢室了。
“好了,廢話少說。”一到講閒事的時候,王雲龍就開端擺著個臭臉了,開端為鄭楠先容陽春麪:“陽春麪是蘇式湯麪的一種,又稱光麵、清湯麪或清湯光麵,湯清味鮮,平淡爽口。是江南地區聞名的傳統麪食小吃,作為上-海、蘇-州、揚-州、高-郵、淮-安的一大特性。官方風俗稱農曆十月為小陽春,上-海販子切口以十為陽春。之前此麵每碗售錢十文,故稱陽春麪。開洋蔥油拌麪又稱海米蔥油拌麪。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),與煮熟的麪條一起拌食。麪條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香鬱四溢。”
鄭楠接過麪湯看了疇昔,隻見麪湯清澈見底,捧在好像手中捧了一碗琉璃普通。
“我的天,這麼多!”鄭楠驚奇道,他平時也就吃個梅儷做的牛肉麪,在不就黌舍食堂跟外賣,黌舍食堂還死難吃,以是鄭楠底子就冇體味過這方麵。
鄭楠很慎重的喝了一口,麪湯先在鄭楠的舌尖轉了轉,然後順著喉嚨流下去,但是那股鮮、香的味道刹時充滿了鄭楠的味蕾。
“那我學習甚麼啊?”鄭楠不由得焦急了。
有人會問了,梅儷做的不是牛肉麪嗎?如何成了拉麪了,梅儷做的牛肉麪全稱就是蘭州牛肉拉麪,這類麪食比較磨練腕力跟配料,梅儷一個女生今後也不籌算做廚師,也就學習了拉麪。
鄭楠問出這個癡人的題目的時候就暴-露一些題目了,這個題目就是鄭楠不是一個吃貨,但凡是個吃貨都要比鄭楠體味的多。
回到寢室王磊三小我也風俗了鄭楠的早出晚歸,冇有多問甚麼,而是拉著鄭楠嘮了一會,首要嘮的就是明天孫林的事情。
王雲龍已經等待多時了,看鄭楠出去也不華侈時候開口問道:“想好要學甚麼了嗎?”
為甚麼挑選學習做麵呢,一來是時候的乾係,麵這類技術的學習週期要比其他的菜品短。(這是作者這麼以為的啊,有專業人士要不要噴。)