趙四孃家_第二十八章 珠圓玉潤 首頁

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趙四娘內心還冇吐完槽,趙三娘就站起來指了指那兩隻豬頭,頭微微揚了一下,意義你懂的。

“咋的啦!這魚丸有啥題目嗎?”薑氏她們異口同聲地問道。鄉裡人都實誠,承諾了人家的事兒就必然會做到。她們聽到趙四娘大喊不好,覺得魚丸這事兒出了甚麼忽略,都嚴峻起來。

“嗯,好的!”趙四娘剛一口承諾下來,又大喊小叫道:“哎呀,不好!”

接著趙三娘往鍋裡倒入少量油,待油燒熱後,放入片魚剩下的魚頭兩麵煎黃,然後從盛著大骨湯的木桶裡舀了幾勺湯倒入鍋中。湯燒開後趙四娘本來想直接放魚丸的,想了想先往裡丟了些豆腐。晌午做了一板豆腐,被同村的人買走了一大半,還剩下兩塊,趙四娘本來想做個麻婆豆腐的,厥後懶得費這個事兒,就直接丟進了湯鍋裡。等鍋裡的湯再次燒開,趙四娘這才把魚丸倒進鍋裡。半晌後,調好味的魚丸豆腐湯就能起鍋,趙四娘往上麵撒了一把蔥花後,就讓趙三娘把它端上了桌。

好吧!趙四娘隻得哀怨地去和兩隻豬頭、十隻豬爪以及三條豬尾巴去做密切打仗了。

不過最希奇的還是這魚丸,內裡明顯加了番薯粉,可愣是吃不出番薯的味道,反倒是把魚的鮮美原汁原味地儲存住了,大夥兒嘖嘖稱奇。

“四娘,你快看看外公買返來的魚咋樣!”薑老爺子號召道。

楊氏聽了,也隻得罷了。

而趙四娘又紅燒了一大碗小魚,籌算為晚餐再添道菜。她剩下的小魚還盛入盆中,籌辦明天早上拿去鋪子裡燒。實在她也想費事點,把這些小魚都一起燒了,但是魚再熱了就會變腥,還是明兒現燒比較好。

“好嘞!咱外孫女兒的本事我信!”薑老爺子點頭笑道。

餐桌上,大夥兒當然對趙四孃的技術讚不斷口。最受薑老爺子和趙永忠追捧的就是那道白水豬頭肉,連連下筷,估計有大半碟都是被這翁婿倆人乾掉的。

之前趙四娘說要做豆腐,固然豆腐的做法是不傳之秘,可大師都見過豆腐長甚麼模樣,也冇有太多獵奇。可魚丸就不一樣了,特彆是薑家人打了一輩子魚,還冇傳聞過魚也能夠做成丸子呢!一個個都感覺別緻得不得了。是以小小的灶間裡,一時候圍滿了人。

方纔煮魚丸的那口鍋現在空著,薑氏便蒸起了窩窩頭。

世人高高提起的心這才放下,都感覺趙四娘大驚小怪。

“是呀,都這個時候了,隻能便宜點兒賣了。這是和我們村的張大貴買的,買的時候他還千恩萬謝的呢!對了他你能夠不熟諳,今兒早上第一個來咱家鋪子買豆腐的就是她娘。”薑老爺子解釋道,接著又歎道:“我打了一輩子魚,這還是第一次費錢跟人家買魚呢!”

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