芸芸的舒心生活_第037章 首頁

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像大青山這一帶,粽子全數都是三角粽,主料為糯米,餡兒則是糖心。也有人家是不放餡兒的,直接實心的糯米粽子,轉頭蒸熟剝開後,再沾糖食用。是以在餡料方麵,周芸芸有著絕對的上風。可光有味道不成,做吃食買賣還得色香俱全。

得了肉餡兒後,周芸芸用少量糖、料酒、細鹽、生抽拌勻幾次揉捏至調味品完整滲入兔肉中,方算安妥。除此以外,臘肉、燻肉餡兒,她也籌辦了些,可惜家裡並冇有豆沙等餡料,隻能先放一放。

不過,這些同周芸芸冇甚乾係,比起村裡頭的八卦,她明顯更體貼接下來無能點兒啥。

當天傍晚,周家人連續從田間地頭返來後,周芸芸就拉過阿奶,也冇通盤脫出粽子的事兒,隻說本身悶壞了,明個兒一早就要跟胖喵一道兒上山逛一逛。阿奶一口答允下來,表示會親身看顧那幾尾錦鯉,又叮嚀芸芸出門把穩。

大青山核心對周芸芸來講就跟自家後院似的,且她眼神好,嗅覺也活絡,找起東西來格外的快。尋起來輕易,采摘歸整費了些工夫,一向到晌午以後,周芸芸才揹著小揹簍下山去,身後跟著個吃飽喝足還叼著倆野兔的胖喵。

想到這裡,阿奶隻一疊聲的讚道:“那黃金錦鯉真不賴,好乖乖你不過是在中間待了幾日,就染了這很多仙氣,老周家要發,真是要發!!”

到了掌燈時分,糯米皆已染色結束,周芸芸事前從院門口摘幾片新奇的竹葉,雖不是箬竹,葉片倒也肥大。洗淨以後,先包了三個單色粽子,又彆離將色兒兩兩搭配,包了三個雙色粽子,以後恰好將殘剩的丁點兒全湊在一道兒,包了兩個三色粽子。

布依族、壯族地區有一道極其馳名的風味小吃,名叫五色糯米飯,道理很簡樸,就是將淺顯的糯米用植物汁液染成各種色彩,再蒸熟拌勻後食用。味道自是極其不賴,可更讓民氣悅的則是那標緻的色采。

還嘗啥啊!光聞著這味兒,看著這色兒,就不愁買賣不成。

夏季裡清減了很多的胖喵,在開春今後跟吹氣球似的收縮開來,不但每天夜裡都上山吃了個肚兒圓,且回回不落空的帶些獵物返來。不過,能夠是因著剛開春的原因,並未曾有大型獵物呈現,每次胖喵帶回家的,不是野雞野鴨就是野兔,偶爾還能有活口,兔子就算了,冇人情願操心養,野雞則被周家阿奶丟到後院的雞窩裡,跟一群家雞養在一道兒。

小巧小巧的三角粽子呈搶眼的黃紅紫三色,在一旁油燈的映照下,顯得格外的令人沉浸迷離,特彆那股子鹹香味飄零在小小的灶間裡,直將人肚子裡的饞蟲都勾了出來。

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