周家阿奶冇吃過魚丸、肉丸,不過這個設想起來並不難,旁的不說,肉丸不就是獅子頭嗎?就算個頭和做法有差彆,不還是那麼一回事兒嗎?至於魚丸,應當也差未幾。
等統統籌辦事情伏貼,連竹簽子都特地削了一竹框子後,周家這頭終究正式完工了。
瞅著跟前靈巧的周芸芸,再瞅著不斷添柴燒火的幾個小的,三奶奶的眸子子轉了又轉,直覺奉告她,周家鐵定又有新的贏利體例了,這一次,她必然要分一杯羹。
這是最費事的事情,撈魚殺魚洗濯取肉,在剁成魚泥後還要加配料,再幾次捶打。究竟上,等伯孃、堂嫂們完成分派到本身頭上的任務後,堂屋這邊也纔出了兩麵盆的魚丸。
一開端,三奶奶隻重視到站在房簷下透氣的周芸芸,等她走過來一瞧,啊喲,周家這是又做啥幺呢!!
要不如何說這一回周家阿奶花了很多錢呢?厚重健壯的案板每人一個,鋒利泛著寒光的剁骨刀每人兩把,打磨得極其光滑完整不消擔憂捶打過程中掉落木屑的大木槌也是每人兩把。再比如粗瓷大麵盆,一摞一摞的買,不說其彆人了,連周芸芸都被阿奶突如其來的大手筆給驚嚇到了。
周芸芸想了想,擺出一副靈巧聽話的模樣,笑著答道:“伯孃、嫂子們上山打豬草去了,至於我阿奶,不曉得上哪兒漫步去了。”
來的人是久違了的三奶奶,被周家阿奶坑了無數次卻仍然堅信阿奶是個天上地下絕無獨一大好人的三奶奶。不過今個兒,三奶奶倒是用心挑周家阿奶不在家時,特地上門來尋周芸芸的。
不得不承認,周家人的行動力還是極其刁悍的,不到兩天工夫,灶間就先改革好了,麵對著院子的那一麵牆上開了五個灶眼,當然相對應的在灶間也會呈現五個灶台。
而周芸芸也在想著一樣的事兒,麻辣燙的配菜太多了,若說先前她還揣摩著自家人漸漸配齊,可細心考慮以後,她就曉得那是不成能的。既然如許,那就尋個分包商?
還是籌辦不敷啊!
等周芸芸擠好了魚丸,就著之前的麻辣燙鍋底將魚丸煮熟,請周家阿奶咀嚼後,這事兒纔算真正定下來。當然,除了魚丸另有肉丸,不過考慮到魚是現成績有的,而肉除了胖喵不按期獵回家的那些,還得外出采辦,周家阿奶判定決定,先賣魚丸,肉丸臨時押後。
隻這麼一看,人們的愛好就立即分瞭然。
周芸芸撩起袖子撈了兩條魚上來,拿到灶間用刀背將其拍暈,利索的殺魚洗濯,再取下魚肉剁成魚泥擱在一個大海碗裡,謹慎的兌上淨水、雞蛋清和薯粉,再插手早已籌辦好的精鹽、蔥薑汁等調味料,不斷的攪拌直至黏稠。