第一樣叫美人糕，冇發明和美人有甚麼乾係。是用豬油、花生、芝麻、白糖等製成的。隻要這四種原質料看著不像是能做成糕的模樣，我又搜刮一下詳細如何回事。冇搜出做法來，隻要說原質料在之前四種以外，還要加上糯米。不過我搜出了故事，一個產生在清朝鹹豐年間的嵩口古鎮的故事。這點心有機遇要買來嚐嚐。

蛋糕看上去是一片一片西瓜的模樣，綠色的皮紅色的瓤另有玄色的西瓜籽，但是它和西瓜一點乾係都冇有。從配料表上看，綠色來自於菠菜，紅色來自於甜菜根，蛋糕的風味來自於草莓汁和檸檬酸，西瓜籽則是巧克力。西瓜籽能夠瞭解，但其他的用料確切接管不能。實話實說的話，這款蛋糕確切不難吃，但它假。既然用了草莓汁，為甚麼不做草莓蛋糕。

這三種瓜子我都不會磕，但西瓜子和南瓜子能夠用一個和果仁夾近似的小東西來翻開。葵花籽不會磕彷彿有點難堪…不過不主動吃的話誰也發明不了。

一個蛋糕，能躲開這兩個大坑，根基便能夠做到買了不虧了，除非製作失利或者口味奇葩。“

除了假以外，另一個蛋糕常常踩的雷是甜。糖放得跟麪粉比賽，或者乾脆放高果玉米糖漿。甜得牙齒碰到了都要哀傷，甜得讓人擔憂會不會突發暈糖症。

簡樸實在的蛋糕就很好，為甚麼做個蛋糕還要袒護本相。簡簡樸單的，麪粉，雞蛋，牛奶，糖，再來些奶油，不要植物奶油，好好烘焙一下，多好啊。

第五樣是糟雞。詳細做法是將全雞煮熟，擦上五香鹽精，裹上菜葉，放入盛有酒糟的甕中，密封7到10日。我的第一反應是對變質的擔憂，因為鹽如果隻是擦有一下，又不冷藏，應當不敷以完整包管這麼久不腐壞纔對。關於酒糟以及儲存前提的描述很簡樸，冇法肯定是整隻雞被埋在酒糟當中，還是容器中有一部分酒糟。從儲存時候上看，彷彿前者的能夠性更大。彆的記錄中說這道菜主如果逢年過節時製作，如果隻是在過年的時候做的話，或許儲存不成題目。我冇有吃過用近似體例製作的雞或者其他肉類，設想不出味道和口感。

最後一樣是蔥餅，不是淺顯的撒了蔥花的麪餅。原文說，‘以蔥花、五花肉為主料，佐以辣椒、五香、生薑、醬油等，作成餅餡，用少量發麪做成餅皮，包好壓平後，餅而布以芝麻，放入烤爐中烤熟即成，其味香辣酥脆。’聽起來相稱不錯，感受這個配方能夠支撐起一家早餐店，或者就是蔥餅店。”