陸離恍然大悟。

更何況，除了橡木以外，白堅木、栗木、相思樹等等製作的酒桶，在分歧地區也是投入利用的。

固然說新酒還是做不得準，風味和口感都還會伴跟著時候的沉澱而產生竄改；但普通來講，新酒的口感就已經奠定了根本，這就是基因，天賦不敷和天賦上風，就直接決定了將來的高度。這可不是甚麼體育勵誌電影，依托儘力還可今厥後居上的，在葡萄酒的範疇裡，新酒的根本就已經決定了將來的極限。

現在，這些橡木桶，全數都灌滿了紅酒，曾經積灰的酒窖，再次充盈沉誘人的氣味。

起首是眾所皆知的氧化過程，分歧佈局、分歧型號的橡木桶，氛圍進入的速率和分量，對氧化過程形成的影響，這都是分歧的。

“能夠和羅曼尼-康帝相媲美？”陸分開起了打趣。

雲巔牧場的這些酒桶是當年傑克親身前去法國，在赫赫馳名的特朗賽林區采辦的，這片地區的橡樹被以為是黑皮諾最好的存儲器。這一批酒桶是真正的代價令媛，利用時候已經超越了十年，也是牧場最首要的財產之一。

東尼放聲大笑起來，“我喜好如許的說法，魔力雙手。”

東尼拿出了一個特製的玻璃容器，約莫能夠盛裝一升的液體，然後走到了橡木桶的中間，籌辦翻開水龍頭，行動倒是稍稍停了下來，抬開端看向了陸離，“如何樣，你要嚐嚐看嗎？這是牧場的第一杯葡萄酒，這個幸運應當留給你。”