“每一批葡萄酒的醒酒時候都是不一樣的,有的五年,有的十年,就像你剛纔所說的,真正的好東西,勢需求經得起比及。”尼克對著東尼點點頭表示了必定。
“那如果在頂峰期到來之前,整瓶紅酒就喝完了,那如何辦?”陸離感覺這實在是一件很風趣的事,“又或者一向捨不得喝,成果錯過了頂峰期,葡萄酒又落空了最完美的味道,那如何辦?”
尼克嗬嗬地輕笑了起來,“以是這是一門學問,高深的學問,就彷彿我們之前說的,匠人精力,真正優良的葡萄酒,值得等候。重點就在於通過本身的味蕾,猜測出間隔頂峰期另有多久。比如說,此次拍賣的這瓶葡萄酒,大師公認的頂峰期是在這兩年。特彆是本年。以是,這一次的拍賣,估計又會出高價了。”
“如何,你都冇有機遇咀嚼羅曼尼-康帝嗎?”東尼的聲音充滿了痛苦,卻又帶著一絲但願,忐忑不安的情感實在難以描述。
布羅謝家屬,羅曼尼-康帝酒莊的具有者之一,從1942年以來,這座頂級酒莊就是由布羅謝家屬和勒華家屬共同。
話固然如此說,尼克還是端起了酒杯,用三根手指捏住了葡萄酒杯的握柄,醇厚的紅色在玻璃的映托之下開端變得淡薄起來,如同落日抹開普通。
“樹模看看吧。”說話的是布蘭登,東尼和陸離不由都看了疇昔,有些驚奇,布蘭登倒是一臉安然,“我們曉得的東西畢竟還是專業的。這裡是法國,葡萄酒最發財、最超卓的產地之一,我們能夠好好學習一番。”
“真正的紅酒愛好者,一方麵有耐煩,一方麵也有毅力。我們能夠翻開紅酒,每一年都稍稍咀嚼一些,尋覓著最完美的頂峰期。”尼克的解釋讓陸離的問號越來越多。
“1990年的羅曼尼-康帝?”陸離在蘇富比拍賣行看到過那瓶紅酒的照片,有點印象,不過冇有細心瀏覽過標簽。
就連布蘭登都不由有些亢抖擻來。固然他對葡萄酒一無所知,但酒精的濃烈香氣卻棍騙不了人,輕而易舉就讓人沉浸此中,彷彿隻要伸開嘴巴,舌尖便能夠咀嚼到那美好的滋味。作為一名啤酒的愛好者,布蘭登開端對葡萄酒產生了興趣,想要好好地咀嚼一番。
陸離走進了石屋子裡,神情裡寫滿了驚奇,“固然我傳聞過,一些頂級的好酒,需求漸漸地醒酒,最好是天然醒酒;但冇有傳聞過,一瓶酒醒了……呃,十一年前的2004年,那也就是醒了十四年,還是過分年青?”