tips:

**建議挑選活蝦，一是新奇吃著放心，二是肉質比凍蝦更q，更甜一些。

乾辣椒50克

鍋裡熱油，料酒醃好蝦過後再用水洗濯一遍，然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，炸蝦三四分鐘撈起來備用乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

生抽15ml

芹菜50克

**這道乾鍋蝦還能夠按照本身的愛好，插手土豆，藕，青筍等等，但事前都要將它們焯熟再加進鍋裡與蝦和調料一塊炒勻。

切好菜啦，我用的是土豆，萵筍，藕片。喜好吃其他的菜也能夠換的哦。但是洋蔥必然要有！！！乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

薑片20克

花椒15克

鹽3克

芹菜50克

乾辣椒50克

糖3克

大蔥一棵切片

**最後關火再插手花生，能夠最大限度的保持花生的脆度，香辣花生各大超市都有賣的哦。

火鍋底料90克

鹽3克

能刹時引爆味蕾的【香辣乾鍋蝦】的做法

糖3克

料酒15ml

乾辣椒50克

鍋內倒少量油，燒至七成熱，放入蝦炒到變色時撈出備用。

乾鍋香辣蝦的做法

步調1

切好菜啦，我用的是土豆，萵筍，藕片。喜好吃其他的菜也能夠換的哦。但是洋蔥必然要有！！！乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

**這道菜我用的火鍋料是皇城老媽牌的，固然比淺顯的火鍋料貴了一點點，八過味道還不錯啦，哈哈。

鍋裡熱油，料酒醃好蝦過後再用水洗濯一遍，然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，炸蝦三四分鐘撈起來備用乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

小貼士

乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

乾鍋香辣蝦的做法

統統素菜炸完撈起來備用今後順次放入花椒洋蔥大蒜青椒（不需求換油，直接用炸了菜的油哦）乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法步調6

鹽3克

**建議挑選活蝦，一是新奇吃著放心，二是肉質比凍蝦更q，更甜一些。

蝦沖刷潔淨後，用刀將背部剖開，去除蝦腸，芹菜洗淨切段。能刹時引爆味蕾的【香辣乾鍋蝦】的做法步調1

糖3克

能刹時引爆味蕾的【香辣乾鍋蝦】的做法

大蔥一棵切片

彆離炸素菜，記著土豆最後炸，不然澱粉太多，炸完鍋裡太糊。乾鍋蝦蝦（最詳細的圖文講解）的做法

放入蝦，烹入料酒，生抽炒勻，下芹菜段翻炒，調入鹽，糖炒勻後關火，撒上麻辣花生米便可出鍋。