口水一嚮往外流,說一句話嘴巴略微張大一點都感覺兜不住。
“挺好。”
大師都幫手做了一天的魚丸了,抓緊時候吃完也好歸去歇息。
一整條魚打上花刀醃製好後放在長盤裡,盤底和魚身鋪上蔥薑片開端蒸。
江荀立馬點頭,“爺爺不喝了。”
本來覺得撈這一批會有很多魚能留下來,成果被賣的一條不剩。
“多少?”
“就那邊兩桶吧。”江青夕說完還給江青棠抬手錶示了一下那邊放著的兩個白桶。
紅燒魚好了,一旁的清蒸魚也能夠出鍋了。
光彩偏黃的暖色,醬汁濃稠,皮微焦而不破,濃香味撲鼻而來,這就是味道霸道的紅燒魚。
“蒲熠,你的。”
“......”
“哥!”那邊江青夕跑過來。
明白碗中,片片白嫩的魚肉微微伸直翻卷,油亮的金湯包裹著它們,加上翠綠蔥花和紅椒裝點,形色俱全,又酸又辣的氣味四周逃竄,分分鐘挑逗著大師夥的味覺。
“多?”
“爸,好了。”
“嗯?”
“拿不過來。”
“開飯啦~”
“可惜了,明天山老頭不在。”江爺爺開端小聲嘀咕。
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最後一道掃尾菜,是魚躍龍門的糖醋魚。
做了一天魚丸,今晚籌辦用全魚宴犒勞大師。
剛墊了肚子江青棠:......
烤魚就不消說了,江家的老傳統,有魚必備,他爸帶著人已經外頭開端籌辦了。
下午七點,天氣已黑。
“噗~”
一樣是魚片,不過和酸菜魚比起來,水煮魚是極其重口的辣,大片大片的紅,各種辣椒閃現,光是瞧著就能讓人感遭到那股辣嗓子眼的味。
清蒸魚,提及來是最簡樸的,做起來卻一點不簡樸。固然味道不濃,卻也是最能儲存魚原汁原味的一道菜。
杜芳華瞥了一眼,“那可不,這老頭子現在一張嘴都被小夕管的死死的。”
等酸菜炒好加水燒開再下魚片,燉好後出鍋撒上蒜末小米辣,等熱油一澆,香味當即朝四周滿盈。
“太多了,扛過來費事。”
“記得和他們兩個一起給我寄走。”蒲熠要求。
她本來還籌算做一份剁椒魚頭,最後想想還是算了。
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“我曉得了,你去挑,我先給你弄好要做魚丸的。”
留在這他哥也不會弄,還不如他本身拿歸去漸漸吃。
就算今晚吃全魚宴,就算他們人多,可那也用不著殺兩大桶吧?