人瑞俄然想起，把桌子一拍，說：“是了，是了！”遂直著嗓子喊了一聲：“來啊！隻隻見門簾外走進一個家人來，離席六七尺遠，立住腳，人瑞點點頭，叫他走進一步。遂向他耳邊低低說了兩句話。隻見那家人連聲道：“喳，喳。”回過甚就去了。

說著，他們的三絃子已都和好了弦，一遞一段的唱了一支曲子，人瑞用筷子在一品鍋裡撈了半天，看冇有一樣好吃的，便說道：“這一品鍋裡的物件，都有徽號，您曉得不曉得？”老殘說：“不曉得。”他便用筷子指著說道、“這叫‘怒髮衝冠’的魚翅；這叫‘百折不回’的海蔘；這叫‘年高有德’的雞；這叫‘酒色過分’的鴨子；這叫‘恃強拒捕’的肘子；這叫‘臣心如水’的湯。”說著，相互大笑了一會。

駕。錦筵招妓樂，亂此淒其夜。

黃人瑞道：“補翁還冇有效過晚餐罷？我那邊固然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃，倒是夙起我叫廚子用口蘑漱了一隻肥雞，約莫還能夠下飯。請你到我屋子裡去用飯罷。前人雲：‘最難風雨仇敵來，’這凍河的無聊，比風雨更難受，老友相逢，這就不孤單了。汐老殘道：“甚好，甚好，既有嘉肴，你不請我，也是要來吃的。”人瑞看桌上放的書，順手揭起來一看。是《八代詩選》，說：“這詩總還算選得好的。”也隨便看了幾首，丟下來講道：“我們那屋裡坐罷。”