一品田園美食香_擀麪 首頁

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有了麪條,中午的時候田氏便趕起麪條來,麥芽瞧著被她甩來甩去,越變越大的麪條,獵奇的很。

“擀一遍,就得翻個麵,撒些麵,再漸漸捲上,漸漸揉,如許就不會粘在一起……”

麥芽跟進廚房,“娘,麪條我來下吧,”自打她醒來今後,她發明一件很首要的事。不曉得這兒的人是不是都這風俗,燒菜隻要能吃就行,向來不講究,不過想想也是,能吃上飯就不錯了,誰還去管放著放那的。田氏就是如此,園子裡固然種著蔥蒜啥的,可她很少拿它們當佐料,隻要在燒魚湯的時候,怕腥纔會放一些些。

麥芽把擀好的麪皮,攤在大桌上。

“娘,家裡有漚糞嗎?”麥芽一邊拔著草,一邊問道。

“娘,如果小龍蝦賣的好,改天讓哥哥帶些豬油返來吧,光用菜油做菜,不香哩!”

田氏也想起來,“芽子說的對,元青那娃冇少幫襯咱家,芽子,你把剩下的都給他盛去,那麼點哪夠他跟他娘吃哩!”

冬生從縣城買了些耕具返來,他倆賣力挖地,麥芽在中間拔個草啥。

麥芽順著圍牆走,腳下的路很潔淨,冇有富強的青草,地上鋪著碎石頭,都是冬生從山上挑下來的石頭,一塊一塊碼好的。

冬生當然比她們更附和,吃了飯,便端著大瓦盆,去了村莊。

農家的活,隻要你肯學,實在都不難。擀麪得有耐煩,將手裡的麪糰,擀成一張薄薄的麪皮。

田氏拿來菜刀,“給,再撒一層麪粉,把它們疊起來,切成細條就行了。”

麥芽分歧意她的話法,站直了腰身道:“您這話說的可就不對了,誰家冇白叟哩,元青哥對他娘孝敬,那是天經地義的事,哪能把白叟當作累墜對待,誰都有老的時候,我倒是瞧著元青哥是個重情重義的好男人,今後誰如果嫁把他,必定幸運死了。”

田氏見她彷彿很感興趣,就把擀麪丈遞給她,“娘教你擀麪。”

等掏好了青灰,麥芽便喊來冬生把它挑到屋後的糞堆上。

“嗯,感謝娘,”麥芽衝她甜甜笑道。心想,這老孃真不是普通的疼孩子,在鄉間,吃豬油但是很豪侈的事。

因而下午,三人吃了飯,又在菜園子裡忙活了。

“吃麪條,是我親部下的,”麥芽笑著道。

“有,不過未幾哩,恐怕不敷這麼些地的,我再去掏些青灰。”

田氏端著碗嗬嗬直笑,“你真要把你哥喂成那樣,他怕是真娶不上媳婦哩!”

她又摘了些小青菜,回廚房洗潔淨以後備著。

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