堂屋裡有林德壽跟紀安山陪著，冬生跟元青都籌辦在廚房吃的，不去上桌了。

李元青已經在往院裡搬磚，“下回叫麥芽彆去收魚了，我們返來的又不晚，不急這一時半晌。”

撿完了魚，她把網子翻過來，把內裡網下的雜草樹枝甚麼的都倒了，又把竹網擱在水裡刷洗潔淨，以後才放回原處。

夫子聽他們談笑，也摸著鬍子跟著一塊淺笑，“本日讓你家破鈔了，這老鱉又叫甲魚，醫書上說此物有滋陰、滋補、清熱之效，像紀村長身子孱羸之人最適合食用。”

冬生他倆又去拉磚了，不在家。幸虧，田家每天都要做鹵菜，家裡好些菜都是現成的。

這天傍晚，麥芽在菜園子拿根竹竿夠扁豆，想著曬乾今後，夏季拿來煎鹹魚吃。

李氏喜道：“喲，夏季賣當然好，可這鹵菜都是吃涼的，如果到了夏季，還不得凍成棍了，那還咋吃哩！”

田氏這會才吭聲，“這青豆子也不能全做鹵菜，還得留些做豆種呢，麥芽又想著要做豆腐腦，豆子可不能全用了。”

麥芽徑直跑到她跟前，把小水桶往她麵前一擱，臉上掩不住的高興，“娘，您先彆急著罵我，看看這桶裡是啥？咱今兒但是有口福了哩，這東西但是大補喲！”

麥芽聽他會殺老鱉，樂了，“林叔，你如果會殺就太好了，我娘還非要把它放了哩，你說這東西多難找啊，放了可不得虧死了。”

殺老鱉，最簡樸的體例，就是把老鱉翻過身來，叫它肚子朝天，如許它會很天然的想要翻身，要翻身就得把頭往外伸，四隻往外劃拉，這是植物的本能反應，這時就要手起刀落，一刀下去剁下它的頭，然後再把這提起來，控淨血，接著放在熱水裡燙個幾分鐘，放涼後，就用剪刀把老鱉腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾梢，另有很首要的一點，就是得把腿邊的黃油給剔掉。

竹子編成的網，洞眼比較大，如答應以放生不敷規格的小魚，隻留下那些大的。麥芽把網子一翻過來，內裡鮮明多出一隻黑頭黑腦的傢夥，正劃拉著四個爪子，儘力想從網子內裡爬出去呢！

麥芽燒好晚餐時，元青跟冬生才趕著驢車返來，一返來，顧不上歇口氣，兩人又往院子裡搬磚。麥芽想幫手來著，可他倆不讓她插手，她隻得拉著小驢子去河邊，帶它去洗個澡，話說，驢子是雜食性植物，有啥吃啥。她家冇那麼多飼料，隻能姑息著，有啥喂啥，這頭驢子倒也聽話的很，不如何挑食，吃青草也吃風俗了。