前些天,他們上山打的野雞,麥芽切好以後,用黃豆醬醃好,待會一起下鍋蒸就行。
麥芽從池子用網子撈了些小龍蝦上來,又撈了一條魚,早晨能夠拿來燒湯。
“哎呀,有啥不可滴,你也想讓我活動活動不是?”李氏對峙要去。
冬生跟元青也被麥芽叫上,田氏天一亮就去打豬草,這會正揹著簍子返來,一眼瞧著家門品站了這些人,驚奇的問道:“你們這是要去乾嗎呢?”
麥芽從速低頭避開他的視野,兩家大人相互了一眼,都心下瞭然。
晚餐擺上桌,有紅辣辣的大龍蝦,酸辣適口的拌涼粉,有裹著醬香鹹味實足又下飯的蒸野雞,彆的另有效嫩竹筍燉的魚湯,麥芽加了綠豆芽在內裡,吃起來脆脆的,再加一個炒青菜,饃饃配著蝦醬。
院裡的水坑,已經被冬生打形成一個小水池,四周還砌上石頭,比之前都是稀泥的,強多了。
田氏隻好跟麥芽兩個扶著她,坐到鍋台前麵。
這一頓飯吃的,那叫一個舒坦。
妞們,該把花花跟票票那啥的,扔給輕煙嘍,不然麥芽冇勁掙錢啦!有花,有票有動力吼吼!
李氏啃著香辣味實足,又滑又嫩的龍蝦,臉上笑開了花,她已經不記很多久冇這麼高興過了,“如果今後每天能吃到你做的菜,我可啥也不怕哩!”
這回麥芽把燒小龍蝦的體例做了改進,不再用慢火熬,而是爆炒,先下薑片,再加醬油跟醋,等出鍋時再放些大蔥和磨碎的紅椒粉,如許燒出來的蝦肉,纔會比較嫩。
“嬸子,我要燒小龍蝦,火得燒旺些才行,”麥芽衝她笑著道。
孫良樹獵奇的問道:“啥是竹筍?”
二妞跟小翠樂的咯咯笑,麥芽笑著對她道:“娘,我叫他們幫著去山裡挖竹筍,不然等過幾天,筍子就得老,不中吃。”
孫良樹胖胖的臉上暴露驚駭,“你們不會要進山吧?那很多傷害,我娘說了,山裡不但有蛇,另有野獸哩!”
李氏很快就來了,元青在門口碰上冬生,兩人一塊蹲在門口,又去鼓搗驢車去了。
“如果有酒坊,下回你進城,幫我買些酒糟返來,我瞥見村裡有很多桃樹,等桃子熟了,我想釀些果酒,現在隻要桃子能夠釀,比及7,8月份,還能夠用梅子跟李子釀酒,這李子釀出的酒,對風濕病很有效,味道也好,不像白酒味那樣衝!”