“不過研磨比較費時吃力,我傳聞大福村有個水磨坊,你們能夠送疇昔研磨,代價貌似是一個時候兩文錢。”
現在是夏季,恰是吃涼粉的好時節,做這弟子意定然能脫銷的。
湯家娘子這還是頭一次同林家後孃打交道,一臉的侷促,一時都不知該如何開口。
以後便是把熬煮好的澱粉水倒入盆中,待冷卻後,便能成型了。
湯家世人好一陣衝動,以後一籌議,決定明早便去鎮上買豌豆澱粉和呼應的調料,試著做一做。
“至於如何售賣,我建議你能夠自家擺攤售賣的同時,再供貨給其他店鋪,供貨價能夠訂價兩文半一斤。”
隻不過涼拌汁略微調料多一些,小女人聽了幾遍,這才記著了。
小女人靈巧地點著頭:“她還同我說,如果製作的時候有甚麼困難,固然去找她問哩!”
“那算下來,每日的利潤便起碼有五六百文……”
“這……”湯家娘子一時都不曉得該說甚麼好了,明顯閨女出門是去耍子的,冇成想竟然帶返來這麼個功德兒。
澱粉和水的比例在一比六擺佈,也就是一碗澱粉配六碗水。先把澱粉與此中的一小部分水異化均勻,再把剩下的水倒入鍋中燒開。
“這個倒冇提。”湯小女人道,“不過她說了,有甚麼題目都湯家娘子去問她。”
涼粉的做法簡樸,小女人聽了一遍便記著了。炒涼粉也很簡樸,倒油放鹹菜一起炒便行了。
等調好了涼拌汁,湯家人一嘗,紛繁都讚好吃,冰冰冷涼又爽口,大熱天的吃一口可舒暢極了。
所謂的彩頭,實在就是涼粉方劑。
說到這裡世人又紛繁感慨湯家得了大造化,忍不住一陣的戀慕。
任芸又給預算了一下利潤:“這涼粉現在獨你一家賣,市場必定是好的,一日三百斤應當是不成題目。”
任芸笑道:“能夠,也不算很龐大,不過就是泡發研磨再沉澱罷了。”
“哎我曉得。”湯家娘子說著便去了菜園,不久後便帶了一籃子蔬菜,去敲林家的門。
“哎呀真是祖宗保佑啊!”湯家老婆子比哪個都衝要動,不住地仇家頂拜了拜,“咱家也能夠做買賣贏利啦!”
隻是手還在節製不住地顫抖著。
“甚麼辣子?”湯家娘子獵奇道。
湯家人聽得齊齊愣住了,好半天都反應不過來。
“以是,林家後孃教了你那甚麼涼粉的方劑?……”湯家娘子忍不住確認道。
“這林家後孃的腦筋咋就這麼好使兒哩?竟然能用澱粉做出這麼好吃的吃食來!”湯父感慨道。
又聊了會兒後,世人便抱著各自的小馬紮散了。