小女人笑得甜甜的，不住地同任芸伸謝，也等不及散場了，迫不及待地跑回家奉告家裡人這個好動靜了。

“當然，調料甚麼的代價是要另算的，你們按照采買代價來訂價。”

湯家娘子隨即道：“那轉頭，我去跟她請教一下罷。”

“以是，林家後孃教了你那甚麼涼粉的方劑？……”湯家娘子忍不住確認道。

等次日他們按著方劑真的做出了涼粉來，那是又驚又喜。

鍋開後倒入攪拌好的澱粉水，小火熬煮的同時不斷地攪拌製止糊鍋。比及鍋裡的澱粉水開端冒大泡時，便能夠熄火了。

涼粉做起來不龐大，質料就是澱粉，豌豆、綠豆、蠶豆等雜豆的澱粉都能夠。

“這個倒冇提。”湯小女人道，“不過她說了，有甚麼題目都湯家娘子去問她。”

她張了張嘴，卻發明本身驚得說不出話來，怔愣了好半天後，這才捂著心口又重新坐了歸去。

一聽這個利潤，湯家娘子直接驚得站了起來。

澱粉和水的比例在一比六擺佈，也就是一碗澱粉配六碗水。先把澱粉與此中的一小部分水異化均勻，再把剩下的水倒入鍋中燒開。

任芸跟著聽了幾耳朵，這才曉得這小女人姓湯。湯家人丁本就少，客歲災荒時死了阿爺，現在家裡獨一阿奶、爹孃和一個小mm，也是屬於貧困家庭的那種。

任芸又給預算了一下利潤：“這涼粉現在獨你一家賣，市場必定是好的，一日三百斤應當是不成題目。”

“那算下來，每日的利潤便起碼有五六百文……”

正感慨著林家這青磚大大瓦房真氣度時，林善舉開了門，湯家娘子忙道瞭然來意。

湯家小女人卻道：“林家嬸子還說了，這調料汁還不算頂好的，配上辣子才更好吃。”

任芸笑道：“能夠，也不算很龐大，不過就是泡發研磨再沉澱罷了。”

“甚麼辣子？”湯家娘子獵奇道。

湯家人聽得齊齊愣住了，好半天都反應不過來。

涼粉的做法簡樸，小女人聽了一遍便記著了。炒涼粉也很簡樸，倒油放鹹菜一起炒便行了。

這玩意兒潔白如玉，還怪都雅的。

“現在的豌豆是一文一斤……”任芸快速地默算了一下，隨後道，“如許算來，一斤涼粉的本錢約莫不到一文錢，那售價你們便能夠定三文一斤。”

小女人走後，正在月下閒談的婦人們，話題隨即轉到了小女人身上。

“至於如何售賣，我建議你能夠自家擺攤售賣的同時，再供貨給其他店鋪，供貨價能夠訂價兩文半一斤。”

涼粉能夠涼拌也能夠炒著吃，任芸便又教了她一個涼拌汁的配方，以及炒著吃的體例。