“這個倒冇提。”湯小女人道，“不過她說了，有甚麼題目都湯家娘子去問她。”

“現在的豌豆是一文一斤……”任芸快速地默算了一下，隨後道，“如許算來，一斤涼粉的本錢約莫不到一文錢，那售價你們便能夠定三文一斤。”

以後便是把熬煮好的澱粉水倒入盆中，待冷卻後，便能成型了。

澱粉和水的比例在一比六擺佈，也就是一碗澱粉配六碗水。先把澱粉與此中的一小部分水異化均勻，再把剩下的水倒入鍋中燒開。

任芸又給預算了一下利潤：“這涼粉現在獨你一家賣，市場必定是好的，一日三百斤應當是不成題目。”

“這林家後孃的腦筋咋就這麼好使兒哩？竟然能用澱粉做出這麼好吃的吃食來！”湯父感慨道。

“澱粉還能本身製？”湯家娘子微微一愣。

涼粉做起來不龐大，質料就是澱粉，豌豆、綠豆、蠶豆等雜豆的澱粉都能夠。

隻不過涼拌汁略微調料多一些，小女人聽了幾遍，這才記著了。

“這……”湯家娘子一時都不曉得該說甚麼好了，明顯閨女出門是去耍子的，冇成想竟然帶返來這麼個功德兒。

小女人靈巧地點著頭：“她還同我說，如果製作的時候有甚麼困難，固然去找她問哩！”

湯家娘子這還是頭一次同林家後孃打交道，一臉的侷促，一時都不知該如何開口。

湯家世人好一陣衝動，以後一籌議，決定明早便去鎮上買豌豆澱粉和呼應的調料，試著做一做。

她張了張嘴，卻發明本身驚得說不出話來，怔愣了好半天後，這才捂著心口又重新坐了歸去。

說到這裡世人又紛繁感慨湯家得了大造化，忍不住一陣的戀慕。

“以是，林家後孃教了你那甚麼涼粉的方劑？……”湯家娘子忍不住確認道。

涼拌汁哪能少的了辣椒？但任芸手頭的可不便利拿出來，因而便讓小女人先用茱萸代替了。

因而向任芸就教起來該如何做這門涼粉買賣，比如該定個甚麼價位好？如何售賣纔好？

最前任芸讓她複述了一遍，聽了冇啥題目，便奉告小女人她出師了。

小女人走後，正在月下閒談的婦人們，話題隨即轉到了小女人身上。

涼粉的做法簡樸，小女人聽了一遍便記著了。炒涼粉也很簡樸，倒油放鹹菜一起炒便行了。

現在是夏季，恰是吃涼粉的好時節，做這弟子意定然能脫銷的。

“至於如何售賣，我建議你能夠自家擺攤售賣的同時，再供貨給其他店鋪，供貨價能夠訂價兩文半一斤。”

任芸笑道：“能夠，也不算很龐大，不過就是泡發研磨再沉澱罷了。”