最前任芸讓她複述了一遍,聽了冇啥題目,便奉告小女人她出師了。
以後便是把熬煮好的澱粉水倒入盆中,待冷卻後,便能成型了。
“哎呀真是祖宗保佑啊!”湯家老婆子比哪個都衝要動,不住地仇家頂拜了拜,“咱家也能夠做買賣贏利啦!”
湯老婆子忙叮囑道:“咱可不能空動手去,轉頭到菜園裡挑幾把最嫩的豆角,再摘幾根黃瓜,給人送疇昔。”
湯家小女人卻道:“林家嬸子還說了,這調料汁還不算頂好的,配上辣子才更好吃。”
小女人走後,正在月下閒談的婦人們,話題隨即轉到了小女人身上。
隻不過涼拌汁略微調料多一些,小女人聽了幾遍,這才記著了。
“這個倒冇提。”湯小女人道,“不過她說了,有甚麼題目都湯家娘子去問她。”
隻是手還在節製不住地顫抖著。
湯家世人好一陣衝動,以後一籌議,決定明早便去鎮上買豌豆澱粉和呼應的調料,試著做一做。
“至於如何售賣,我建議你能夠自家擺攤售賣的同時,再供貨給其他店鋪,供貨價能夠訂價兩文半一斤。”
涼粉做起來不龐大,質料就是澱粉,豌豆、綠豆、蠶豆等雜豆的澱粉都能夠。
任芸笑道:“能夠,也不算很龐大,不過就是泡發研磨再沉澱罷了。”
澱粉和水的比例在一比六擺佈,也就是一碗澱粉配六碗水。先把澱粉與此中的一小部分水異化均勻,再把剩下的水倒入鍋中燒開。
“不過研磨比較費時吃力,我傳聞大福村有個水磨坊,你們能夠送疇昔研磨,代價貌似是一個時候兩文錢。”
涼粉能夠涼拌也能夠炒著吃,任芸便又教了她一個涼拌汁的配方,以及炒著吃的體例。
這玩意兒潔白如玉,還怪都雅的。
說到這裡世人又紛繁感慨湯家得了大造化,忍不住一陣的戀慕。
涼粉的做法簡樸,小女人聽了一遍便記著了。炒涼粉也很簡樸,倒油放鹹菜一起炒便行了。
而圓臉小女人到家後,便把這個喜信奉告了家裡。
“那算下來,每日的利潤便起碼有五六百文……”
“當然,調料甚麼的代價是要另算的,你們按照采買代價來訂價。”
鍋開後倒入攪拌好的澱粉水,小火熬煮的同時不斷地攪拌製止糊鍋。比及鍋裡的澱粉水開端冒大泡時,便能夠熄火了。
湯家娘子這還是頭一次同林家後孃打交道,一臉的侷促,一時都不知該如何開口。
“這……”湯家娘子一時都不曉得該說甚麼好了,明顯閨女出門是去耍子的,冇成想竟然帶返來這麼個功德兒。