“當然,調料甚麼的代價是要另算的,你們按照采買代價來訂價。”
“甚麼辣子?”湯家娘子獵奇道。
等調好了涼拌汁,湯家人一嘗,紛繁都讚好吃,冰冰冷涼又爽口,大熱天的吃一口可舒暢極了。
涼粉能夠涼拌也能夠炒著吃,任芸便又教了她一個涼拌汁的配方,以及炒著吃的體例。
任芸笑道:“能夠,也不算很龐大,不過就是泡發研磨再沉澱罷了。”
“現在的豌豆是一文一斤……”任芸快速地默算了一下,隨後道,“如許算來,一斤涼粉的本錢約莫不到一文錢,那售價你們便能夠定三文一斤。”
這玩意兒潔白如玉,還怪都雅的。
鍋開後倒入攪拌好的澱粉水,小火熬煮的同時不斷地攪拌製止糊鍋。比及鍋裡的澱粉水開端冒大泡時,便能夠熄火了。
最前任芸讓她複述了一遍,聽了冇啥題目,便奉告小女人她出師了。
“這涼粉該如何賣,林家嬸子可同你說了?”湯家娘子又問道。
“這個倒冇提。”湯小女人道,“不過她說了,有甚麼題目都湯家娘子去問她。”
現在是夏季,恰是吃涼粉的好時節,做這弟子意定然能脫銷的。
湯家人聽得齊齊愣住了,好半天都反應不過來。
澱粉和水的比例在一比六擺佈,也就是一碗澱粉配六碗水。先把澱粉與此中的一小部分水異化均勻,再把剩下的水倒入鍋中燒開。
任芸又給預算了一下利潤:“這涼粉現在獨你一家賣,市場必定是好的,一日三百斤應當是不成題目。”
湯家小女人卻道:“林家嬸子還說了,這調料汁還不算頂好的,配上辣子才更好吃。”
又聊了會兒後,世人便抱著各自的小馬紮散了。
而圓臉小女人到家後,便把這個喜信奉告了家裡。
湯家老婆子鼓掌直樂:“哎喲這林家後孃還挺殷勤,這可太好了!”
一聽這個利潤,湯家娘子直接驚得站了起來。
“這……”湯家娘子一時都不曉得該說甚麼好了,明顯閨女出門是去耍子的,冇成想竟然帶返來這麼個功德兒。
隻是手還在節製不住地顫抖著。
“以是,林家後孃教了你那甚麼涼粉的方劑?……”湯家娘子忍不住確認道。
以後便是把熬煮好的澱粉水倒入盆中,待冷卻後,便能成型了。
她張了張嘴,卻發明本身驚得說不出話來,怔愣了好半天後,這才捂著心口又重新坐了歸去。
說到這裡世人又紛繁感慨湯家得了大造化,忍不住一陣的戀慕。
隻不過涼拌汁略微調料多一些,小女人聽了幾遍,這才記著了。