黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。黃油與奶油的最大辨彆在於成分，黃油的脂肪含量更高。優良黃油光彩淺黃，質地均勻、細緻，切麵無水分排泄，氣味芳香。

“是如許的師姐，我剛得令能夠出廟門，去坊市一趟，但是我想起師姐應當還冇有去過，以是就從速過來問問你，要不要跟我換，下山一趟？”巧竹說瞭然鎮靜的啟事。

“是呀，師姐，這不是你方纔給我吃了我最喜好的紅棗蛋糕，作為酬謝，巧竹當然情願將這可貴的機遇讓給你了。”似是看出了柳湘玥的躊躇，巧竹立即作出呼應的解釋。

柳湘玥細心察看了一下，凡是有光點反應的，都是對這款蛋糕評價較高的，而其他冇有光點的則是對這個蛋糕愛好程度不高的，柳湘玥想或許這是可否接收光點的一個標準吧。

“巧竹，如何了，這麼焦急的？”柳湘玥看出巧竹神采略顯鎮靜。

用鮮奶提取，要把奶放在一個筒狀容器中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不斷的高低攪拌，在攪拌了約莫幾百次以後，就會在奶的上方漂起一些紅色的半固體，用篩子撈出白油，擠乾水分，再顛末提煉就變成了黃油。

“柳師姐。”隻見巧竹從偏殿右火線呈現，柳湘玥想大抵她就住在那前麵吧，“師姐找巧竹何事？”

巧竹剛吃完，就見到一枚光點從巧竹進入柳湘玥體內，“喜好嗎？”柳湘玥問。

新品蛋糕的根本本身打好了，至於如何改進，隻要真正屬於這個異天下，體味這裡的花草特性的人才氣做好，柳湘玥決定不再參與她們的會商，拿著給巧竹留的那一份蛋糕，另有先前向劉媽借用的牛奶，另有幾個自帶高溫儲藏陣法的容器分開了。

柳湘玥開端回想關於黃油的統統知識點，黃油營養是奶成品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，能夠炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不但營養豐富，並且很香醇味美，綿甜適口。

搞定了黃油，柳湘玥就開端籌辦用剩下的牛奶試做奶油乳酪。但是不管她如何嘗試，都逃不過需求鮮奶油這個她也冇有的質料，乾脆臨時先放棄製作奶油乳酪，而是考慮製作鮮奶油，等鮮奶油勝利今後，再做奶油乳酪也來得及。

如此說來，光點的反應標準，應當還是跟吃的人喜不喜好有關，至於那些搶購戚風蛋糕的報酬甚麼吃了冇反應，柳湘玥決定放棄思慮，歸正那些光點也不曉得如何利用，收不到就收不到吧。