看著三丫學著她的行動,一步一步地做來。將甜菜絲浸在熱水中,兩刻鐘後,三丫用手沾了點汁液,感受了下溫度,問了句:“蜜斯,汁液涼了,奴婢下一步是不是該將它加熱了。”
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“蜜斯,這是甚麼?”三丫問道。
“晶糖在某種意義上確切比石蜜更加高貴。”
當三丫出去後,見到的就是這個景象,一顆架起來的心也就跟著著了地。
“這是……”三丫揪著本身的髮尾,墮入深思,然後猛地拍擊雙手,道:“這是石蜜,對不對?”她小時候在白姨孃的屋裡看到過,當時白姨娘用最好的小瓷瓶裝著石蜜。這是老爺在她生辰的時候,賜給她的。
當新起的阿誰鍋中熬製成糖漿後,之前的阿誰鍋已經熬成了糖膏,呈現了粉色透明的結晶糖,裝點在此中。將這些晶糖平鋪在大的瓷盆中,拿到屋外晾曬。餘下的液體再次與另一鍋停止熬製,如此循環來去。
“你冇有猜錯,這就是近似於石蜜的一種東西,它叫做晶糖。”徐青綾點點頭解釋道。
隨後取出密封罐子裡的杭白貢菊,這也是白姨娘留下來的。
隻見白中發紅的甜菜絲不斷地在沸水中高低翻滾,大抵有一盞茶的時候,清澈透明的水,已經微微泛紅。
在夜幕來臨之際,徐青綾和三丫將統統的甜菜熬製結束,並將屋外充分暴曬的晶糖拿進屋內,留出一湯勺,其他均裝進瓷罐中,密封儲存。而殘剩的則是做先前那樣措置,籌辦明天晾曬。
用水溫了一下茶壺,隨後,取了七八朵放到茶壺中,澆上沸水,倒去茶水,再衝上沸水,茶成,此次是簡化了的沖茶工序。
頭斜倚在床架上,全部身子也一樣微微傾斜,一隻腳安設在床上,另一隻則是懸垂在半空。整小我披髮著從未有過的溫和光芒,非常安靜寧靜。
徐青綾笑笑,她之前喝些花茶都風俗加糖,隻不過加得是冰糖罷了。放了晶糖,味道還是差些,冇有放冰糖的味醇。不過,幸虧這個封國或者是這個天下的植物還是跟地球的分歧,晶糖中有著特有的一股香味。
“這得拿到京裡去賣了,才氣曉得。”徐青綾淡淡地笑笑,道,“應當能值些錢。”
她是一個驚駭孤傲的人,而她又恰好不是這個天下的靈魂,這使得她隻能永久保持心靈的孤傲,不向任何人流露。
這時,她纔在這個天下中找到了一種真正的結壯感。她信賴糖的製成讓她足以在離開徐府後普通餬口。